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오늘은 다들 어떤 저녁준비하셨나요? 저는 일요일 저녁 찹쌀탕수육을 튀겨 보았답니다! 요즘, 인기짱인 이연복셰프님은 옥수수전분, 감자전분을 섞어서 양념하시던데, 그 방법도 꼭 도전해보기로 하구요~ 오늘은 고소한 향과 바스락거리는 식감이 일품인...

찹쌀탕수육(인선생 레시피에요) 돼지고기 등심200g(안심보다 등심이 맛있어요) 생강술1/2 TS 소금,후추 반죽; 녹말1/2C 물5TS 찹쌀 1TS 베이킹파우더 1/4TS 소스;(요건 이연복쉐프 레시피에요. 돼지고기 600g 정도에 맞는 양 이에요) 물500ml(먼저 냄비에...

냉장고를 부탁해 15분 레시피 납작탕수육 이연복 셰프 <이연복 - 납작 탕수육> ● 재료 대파, 소고기 등심, 찹쌀가루, 달걀, 당근, 토마토소스, 굴소스, 식용유, 고춧가루, 전분, 고추, 양파, 마늘, 다진 마늘, 간장, 설탕 ● 조리방법 1. 대파의 뿌리를...

홈쇼핑에서 샀는데 찹쌀탕수육이라서 졸라 맛있었는데ㅠㅠㅜ

차이점이라면 탕수육처럼 가지튀김을 양념에 볶지 않고 가지튀김 위에 양념을 얹어 먹는다. 중국 동북 요리 중에 '지삼선(地三鮮)'이 있다. 이 요리는 가지, 피망, 감자를[14] 간장 소스와 센 불을 활용해서 볶아먹는 요리이다. 지삼선도 가지를 한 번...

지난번 티브이에서 납작탕수육하는걸 보고 따라하고 싶어 동부축산의 채끝살을 주문했어요. 칼등으로 두드려 부드럽게 하고, 찹쌀가루.전분.계란.물. 식용유를 섞어 튀김액을 만들어 묻혀 튀겼어요. 호박꽃과 아마란스도 같이. 튀겨보았습니다. 야채는...

크다. 이연복 셰프도 냉장고를 부탁해에서 어릴 때 가지를 싫어하게 되는 원인으로 우리나라 가지 조리법의 문제를 지적한 바 있다. 가지를 제대로 조리해서 먹을 줄 아는 사람들은 헐값에 고급 식재료(??)를 먹을 수 있으니 좋다. 평소 가지라면 극혐하던...

탕슉탕수육깐풍기라조기 사천 북경 광동 찹쌀 탕수육~ 육합 탕수육 진짜 맛있었는데... 거기 아직 해? 이연복 쉐프 탕수육도 먹고프고 홍콩반점 찹쌀 탕수육도 먹어보고 싶당

갑자기 찹쌀 탕수육 먹고싶어서 찌는 글임 -짜장면 님들 짜장면파?짬뽕파?난 짜장면 짬뽕 짱시룸 취좆하지말라고? 섀럔댸 얘뱨뱨뱨뱨 ㅇㅋㅈㅅ여튼 난 짜장면 완전 좋아함 하지만 이 짜장면엔 슬픈 전설이있어... 예전에 수학학원 다녔을 때 쌤들이 가끔...