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두부 이연복 쉐프님이 가장 잘 만드신다는 멘보샤 요거 하나면 한끼 식사 끝! 크래미롤 베이컨 이렇게 굽는거였어? 베이컨굽는법 바삭한 베이컨안에 짭쪼롬한 김치랑 밥의 조화! 묵은지베이컨말이 봄 향기가 가득한~ 냉이된장찌개 이렇게 간단한 밑반찬도...

너무 당연한 소리일 수 있지만 나는 새우 추가해서 토마토달걀새우볶음을 종종 만들어 먹는데!! 오늘도 해 먹었거든 근데 오늘이...주네 나 나쁘다 근데 정말 맛있었어 오늘... 동현이 이연복 셰프님 알아? 그분 레시피인데 원래 소스가 만들어지는 비율이...

맛있는 토마토요리 레시피 재생수 : 164 57 박나물 만드는법, 시원한 박요리법재생수 : 235 58 전어회무침 맛있게 하는 법, 새콤...64 59 치아바타 샌드위치 만들기, 백종원 파프리카 볶음을 듬뿍! 넣어재생수 : 82 60 연근조림 황금레시피, 윤기나게...

이곳의 이연복 셰프는 채소를 좋아하는 내 취향을 고려해 메뉴판에도 없는 가지볶음을 만들어준다. 맛있고, 감사하다. 부산식당은 반찬들도 맛있지만 특히 밥이 참 따뜻하다. 스테인리스 밥그릇에 하루 종일 담겨 있던 밥이 아니라, 막 지어 살포시 퍼준...

밑반찬 달걀말이 김부각 [대가 : 레이먼 킴] 무나물 잡채 간장게장 [대가 : 하선재] 꽃게무침 [대가 : 하선재] 엄마반찬 4종...양념삼겹 마늘돼지갈비찜 [대가 : 김청자] 대하구이 토마토왕돈가스 [대가 : 오영록] 닭 한마리 된장돼지구이 냉채족발 골뱅이...

화교인 이연복 씨가 오너 셰프로 있는 중식당 목란(02-732-0054)은 시원한 국물의 짬뽕과 부드러우면서도 바삭한 탕수육으로 유명하다. 30년 경력의 그는 중국대사관에서 최연소 주방장으로 일했고, 대만에서 3년, 일본에서 10년 등 국제적인 경험도 풍부...

맞선다. 이연복씨는“짬뽕은 뭣보다 육수가 중요하다”고 했다. “닭육수가 좋아야 하죠. 그리고 해산물이 신선해야죠. 그때그때 제철인 해산물을 쓰는 게 중요해요. 겨울에는 굴, 봄에는 바지락을 쓰는 식이죠. 사시사철 굴짬뽕을 내는 중국집이 많은데...