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중화요리 2024.01.20해당카페글 미리보기
와 소리 나는 얼큰고기국수 레시피🔥 (youtube.com) 간짜장소스 만들기 간짜장맛집 마도면 옛날맛짜장 (youtube.com) 짬뽕(기본...팔보채. 40년경력 조승연셰프가 쉽게 알려 줍니다 [이연복] 팔보채 라면! 집에서도 10분 컷! 간단하지만 럭셔리하게 만들 수...
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생활의 달인 60년 된 간짜장 중국집 은평구 갈현동 중화대반점 2022.11.14해당카페글 미리보기
가능합니다. 이연복, 여경례, 왕육성 등과도 친분이 있을 정도로 내공이 상당한 은둔식달 원산지는 상당히 글로벌합니다. 처음...은평구 갈현동 중화대반점 메뉴, 가격 마파두부밥. 팔보채, 유린기 등 다양한 중국요리를 서브합니다. 갈현동 중화대반점...
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연말 모임 추천 중식당 7곳 2021.12.14해당카페글 미리보기
불리며, 이연복 셰프의 사부로도 알려진 곡금초 셰프의 상해루는 워낙 유명하죠. 동탄 본점에 이어 신논현역 근처에 강남점을 오픈해 많은 분들이 찾고 있어요. 홀과 룸 모두 구비하였고, 테이블 간격이 딱 적당하고 깔끔한 공간이라 편하게 방문할 수...
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미식가들이 추천하는 연말 모임하기 좋은 그곳 2011.12.21해당카페글 미리보기
미트소스 파스타 1만5천원 영업시간 오전 11시 30분~오후 4시, 오후 6시~10시 30분 주소 서울 마포구 서교동 401-19 전화 02-337-8951 편안한 유러피언 퀴진 올리아 by 맛집 파워블로거 레나 가로수길, 서래마을에 이어 새롭게 떠오르고 있는 이태원...
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서민을 위한 미쉐린 원스타 맛집 ‘진진’ 2017.08.22해당카페글 미리보기
곳. 이연복 셰프와 더불어 중식 대가로 알려져 있어 개업하자마자 문전성시를 이뤘고요. 독특한 건 탕수육이나 짜장면, 초록병 소주가 없다는 점. 면요리로는 유일하게 짬뽕만 점심 영업을 하는 3호점에만 있고, 식사메뉴로는 XO볶음밥과 물만두 정도...
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[소호반점] 중식 코스 먹어봤습니다. 2017.01.17해당카페글 미리보기
잘 모르겠지만, 혼자 추정하건데, 군만두(튀긴만두)에 유린기 소스 끼얺은게 아닌가 싶습니다. 요건 렌치 B 셋트 입니다. 스프는...생략해달라고 하고 바로 요리 달라고했습니다. 팔보채~ 청경채, 청홍 파프리카, 표고버섯, 새송이버섯, 목이버섯, 죽순...
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좋은방구하기 요리백과 - 소스_ 슈퍼마켓에 있는 가장 좋은 본토맛 2008.06.27해당카페글 미리보기
화교인 이연복 씨가 오너 셰프로 있는 중식당 목란(02-732-0054)은 시원한 국물의 짬뽕과 부드러우면서도 바삭한 탕수육으로 유명하다. 30년 경력의 그는 중국대사관에서 최연소 주방장으로 일했고, 대만에서 3년, 일본에서 10년 등 국제적인 경험도 풍부...
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중식당 목란 / 서대문역 2010.07.03해당카페글 미리보기
조리장이었던 이연복 셰프가 목란을 경영하고 있다. 2008년까지만 해도 압구정점과 같이 겸해서 목란을 운영했지만, 오르는 집세 때문에 압구정점은 문을 닫았다고 한다. 빨간 간판의 목란은 옛날 양옥집을 변형한 것으로, 식당 입구에 거꾸로 해 놓은 복...
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[요리] 중국대사관 사상 최연소 조리장의 웰빙식 2008.05.22해당카페글 미리보기
福·이연복)가 정식으로 데뷔하는 순간이었다. 중국을 대표하는 대사관의 먹을거리를 책임지는 자리에 들어갔을 당시 그의 요리 경력은 불과 5년. 대사관 쪽에서도 그의 음식 솜씨를 높이 사 파격적인 발탁을 하기는 했지만 일부에서는 여전히 미심쩍어...