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'냉장고를 부탁해' 주배안 '월드스탕' vs. 이연복 '부굴부굴' 2017.01.22해당카페글 미리보기
국물요리 '들이켜고 습~ 하~ 할 수 있는 국물요리'를 주제로 요청했다. 주배안은 건두부와 시금치즙을 넣은 해물누룽지탕 '월드스탕'을 이연복은 굴만두, 두부완자찜과 매콤한 국물의 '부굴부굴'로 15분 요리 대결을 펼쳤다. 주배안은 건두부피와 각종...
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연말 모임 추천 중식당 7곳 2021.12.14해당카페글 미리보기
불리며, 이연복 셰프의 사부로도 알려진 곡금초 셰프의 상해루는 워낙 유명하죠. 동탄 본점에 이어 신논현역 근처에 강남점을 오픈해 많은 분들이 찾고 있어요. 홀과 룸 모두 구비하였고, 테이블 간격이 딱 적당하고 깔끔한 공간이라 편하게 방문할 수...
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강릉 따짜의 중화요리 해삼탕 유산슬 해파리냉채 2018.04.22해당카페글 미리보기
가능한!) 현무의 마술 교육, 이연복배 요리대결, 건해삼요리과 갈치 요리의 대결, 정지선, 최형진 건해삼요리 해삼요리 해물누룽지탕 라면 유산슬만들기 참빛상사 건해삼채 로 간편하게! 건해삼채 요리 건해삼잡채 해삼능이해신탕 중식재료 건해삼이...
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|네 명의 외국인 셰프, 소스의 비밀 2009.04.01해당카페글 미리보기
화교인 이연복 씨가 오너 셰프로 있는 중식당 목란(02-732-0054)은 시원한 국물의 짬뽕과 부드러우면서도 바삭한 탕수육으로 유명하다. 30년 경력의 그는 중국대사관에서 최연소 주방장으로 일했고, 대만에서 3년, 일본에서 10년 등 국제적인 경험도 풍부...