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각종 효소와 비타민, 아미노산 등을 활성화시켰다가 싹을 틔우자마자 영양소를 집중적으로 줄 기에 공급해준다. 국립식량과학원...등 영양 소가 최대치가 달한다고 한다. . 이렇게 새싹채소가 건강에 효능이 높다고 알려지면서 일반인도 널리 찾는 음식이...

브로콜리 새싹의 농축 엑기스가 방광암 발생을 50% 이상 줄였다’고 발표했답니다 춘곤증을 예방하고 정신을 맑게 하며 피로를 예방하여 주는 봄철 보양식 브로콜리! 맛있는 초장에 살짝 찍어 먹으면 정말 맛있겠죠? 냠냠! <봄철 보양식 4. 삼계탕> 전국민...

역시 새싹의 영양원이 되기 위해 단백질 분해 효소에 의해 아미노산으로 전환되는데, 이로 인해 발아현미는 현미의 2.5배, 백미의 4.5배에 달하는 총 유리 아미노산을 함유하게 된다. 따라서 발아현미는 필수 아미노산을 포함하여 거의 모든 종류의...

백미식으로 인한 각기병으로 죽어가던 일본군들을 살린 처방이 쌀겨였다는 TV 방송이 생각납니다. 공기 좋은 시골에서 적당한 노동도 하며 쌀밥을 먹던 부자들이 팔뚝을 누르면 살이 쑥들어가고, 이러한 당뇨로 인해서 유발되는 병들로 고생하는 것을 보고...

다시마효소엑기스 1 중요한 포인트는 생 다시마를 활용하는 것이다. 2 생 다시마를 구입하여 깨끗이 씻은 다음 다시마를 유기농...완성된다. 5 다시마엑기스를 건져내면 다시마 건데기만 남는데 이것은맛있고 영양 높은 다시마 정과다. 색다른 별미식...

백미식과 현미식을 한 사람들을 비교했을 때 백비식은 수은의 체내 잔류량이 7PPm이었고, 현미는 이보다 훨씬 낮은 0.6PPm이었다 5년간 꾸준히 현미를 먹은 그룹의 수치는 무려 0.002PPm으로 대폭 감고되었다고한다 이렇게 현미식의 경우 수은의 체내...

녹즙과 새싹 생식 제16장 안현필 선생 추천식품 안식된장 / 청국장 / 마늘 / 깨 / 멸치 / 쑥 / 미역 / 대두콩 (메주콩) / 통밀...가지만 적게 먹으면 건강해진다 먹지마 건강법에서는 육류, 수입 밀가루, 인스턴트식품 3대 오염식품으로 정하고 이들을...

효모 효소균이 많이 번식, 메주가 잘 뜬다. 저온 발효시 신맛이 덜하므로 동지섣달을 전후로 고추장을 담근다. 고추는 반드시 태양초를 써야지 만약 불에 쪄서 말린 것을 쓰면 제 맛이 나지 않는다. 이어 6개월 이상을 햇볕이 잘 드는 곳에서 자연 숙성...