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240 - 이정현 ---'장어두루치기' 2024.09.13해당카페글 미리보기
[240회] 이정현 - '장어두루치기' 레시피 ■ 요리 재료 손질 장어 230g, 대파 1대, 양파 1/2개, 생강 한 톨, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 깨 아보카도 오일, 청주 3T(*소주 대체 가능), [양념장] 고춧가루 2T, 양조간장 3T, 청주 2T(*소주 대체 가능...
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편스토랑 이정현 장어곰탕 장어두루치기 2024.09.14해당카페글 미리보기
이정현 남편 의사 집안의 비밀레시피 만들기 ●장어곰탕 (장어주스 장어즙) 보양탕 만들기 1. 장어 3~5마리는 깨끗이 손질후 2-3...2. 곰솥에 참기름 1병붓고 센불로 달군다. 3. 토막낸 장어를 넣고 참기름에 볶는다. 4. 볶은후 물을 충분히 붓고 센불로...