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그러다가 언젠가부터 20%가 되더니, 점점 더 도수가 약해빠져가지고... 그럼 소주가 아니잖습니까. 증류 안 한 와인도 15%가...만드는 게 먼저 아니겠습니까. 아마 그러고 나서야 이제 우리는 술의 향과 맛에 집중할 수 있지 않을까요. ​ 이런 저런 잡생각...

진한 20도와 순한 16.8도의 처음처럼도 있습니다.​ 3. 이젠우린 - 대전.충남 O2린으로 많이 알려져있는 충청남도의 소주는 이젠...청풍 - 충북 충북지역의 소주 시원한 청풍입니다. 이제는 슬슬 들어보지 못한 이름의 소주들이 등장하기 시작합니다. 시원...

불렀고, 이제는 다양한 술의 세계에서도 이 마리아주라는 용어를 사용한다. 대한민국의 대표적인 마리아주는 뭐가 있을까? 아마도 소주에 삼겹살을 생각하는 사람이 많을 것이다. 그렇다면 이유는 무엇일까? 삼겹살집에 가면 남은 소주로 테이블을 닦는...

소주의 도수는 낮아지기 시작했구요. 1433년 세종은 술의 폐해를 조목조목 열거하면서 “나라의 장래를 생각하기는커녕 제 한 몸도 돌보지 못한다는 말이냐”면서 ‘술 좀 작작 마시라’는 훈계의 교서를 반포했다. 이후 30도(1965)-25도(1973)-23도(1998...