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좋은 바리스타가 끓여주는 달달하고 따뜻한 커피를 한잔을 하면서 레트로 감성이 묻어나는 폴라로이드 카메라로 SNS용 포토타임...운동하는 몸짱 한의사! 김경호 한의사(서울시한의사협회 부회장)의 건강토크가 있었습니다. '닥터 헐크가 전하는 건강 비법...

신문에 닥터 모비우스의 인터뷰 등에 대한 이야기를 나눴습니다. 물론 책구매지원과 5월에 한국 방문 스케쥴에 대해서도 들었습니다. 개인적으로는 존경하는 인물중에 한명인데 결국 도움받을 수 있는 부분이 생겨서 다행입니다. ^^ 언론배본을 정말 잘...

졌으니 이제 그 재료를 제대로 다룰 줄 아는 전문가가 필요한 시점이 된 거지요. 어떻게 로스팅을 하고, 머신에서 커피를 어떻게...기술적 숙련도 못지 않게 서비스 마인드도 중요하고요. 바리스타는 커피를 찾는 손님에게 맛있는 커피를 친절하게 대접할...

취득해서 바리스타로 취업이나 카페를 개업할 것은 아니지만 5개월 동안 시간을 투자하고 적지않은 돈을 투자했는데.. 그냥 대충하다가 낙방한다는 것은 용납이 안되었다. 실기시험은 준비시간 5분 에스프레소 4잔. 카프치노 4잔을 추출해야하고...

지금은 바리스타 자격증도 가지고 있고 메뉴에 대한 개발도 틈틈이 한다. 커피를 배우기 시작하면서 지인이 핸드드립을 만들어보라고 권했다. 핸드드립 커피에 대한 첫 경험은 기대 이상의 매력을 주었단다. 왜 아니겠는가. 내가 직접 내린 커피는 내 입맛...

1세대 바리스타로 ‘1서 3박(서정달, 박원준, 박상홍, 박이추)’을 꼽는다. 이들 중 막내 격인 박이추씨가 운영하는 ‘보헤미안’이 안암동에 있었다. 그는 강릉에도 카페를 냈다. 그가 옮겨간 후 강릉은 커피 명소로 떠올랐다. 카페 10만 개 시대...

자격증(바리스타나 조주기능사 등)이 있으면 이력서에 남들보다 더 적을 수 있으니 손해될 건 없지만 진짜로 실행 할 수 있어야한다는 점! 토익 점수가 아무리 높아도 말 못하면 인터뷰도 못해ㅠ 중국어 자격증이 있는걸 이력서를 통해 어필하면 인터뷰 할...

연예인 바리스타 빨간모자의 늑대 등등.... 여자성우분께서 하신 자라도 있긴 한데 딱 한 번 나오고 그 이후론 나오지 않고 있습니다 ㅠㅠ 자라는 기간한정판매로 판매가 이루어져요. 때문에 기간을 놓치면 꽝입니다. 중고장터에서 사야돼요. 그런데 기간...

산다. 이제 핏줄보다는 사랑과 유대감으로 가족을 정의한다. 우리 모두의 인생은 녹록지 않기에 서로 보듬고 도우며 살아야 한다는 것. 각자 다른 사랑의 방식으로 서로에게 상처를 줄 때도 있지만, 가족은 소중하다는 것. 한 핏줄이건 아니건 간에. 이...