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소맥분을 롤러에 압연(壓延)시켜가며 면대를 만든다. 압연된 면대를 제면기를 이용 하여 국수모양(국숫발)을 만든다. 이어서 컨베이어 벨트의 속도를 조절하여 라면 특유의 꼬불꼬불한 면발 형태를 만들어 준다. 증숙공정 스팀박스를 통과시키면서 국수를...

사진;이종원 책이 켜켜이 쌓여 있는 변산의 채석강. 채석강처럼 변산에는 딱딱한 돌만 있을 줄 알았는데 의외로 부드러운 황토길이 이어진다. 이름하여 '마실길'. 싸립문을 열어 제치고 이웃집에 놀러가듯 부담없는 길이다. 현재 변산 마실길은 4...

외과의 이종원 원장은 모양으로 봤을 때는 “힙에서 무릎까지는 거의 직선에 가깝고 약간만 휘어지는 것이 예쁘다”고 말한다. 무릎에서부터는 갸름하면서도 매끄러운 곡선을 이뤄 발목에서 얇아지는 실루엣이 이상적인 다리라고 귀띔한다. 전문가가 꼽은...

사진: 이종원 동해 일출이 분출되는 생명력을 보여준다면 서해 일몰은 열심히 일한 당신에게 위로를 건내 준다. 그래서 일몰을 보면 마음이 편해진다. 서서히 빛을 잃어가는 태양을 보면서 자신을 반성하고 한해 아쉬웠던 일을 정리할 수 기회를 제공해...