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간장게장 이종임 레시피 177회 2024.10.24해당카페글 미리보기
알토란 177회 이종임 요리연구가의 간장게장 레시피 이종임 요리연구가의 간장게장은 3대째 내려온 비법으로, 짜지 않고 감칠맛 넘치는 것이 특징입니다. 간장물 비법 간장을 마지막에 넣는다: 간장을 오래 끓이면 짜진다. 맛과 영양이 우러난 재료들에...
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오삼불고기 이종임 오징어초무침 345회 레시피 2024.10.25해당카페글 미리보기
이종임표 오삼불고기 & 오징어초무침 레시피 알토란에서 공개된 이종임 요리연구가의 오삼불고기와 오징어초무침 레시피를 간단하게 알려드릴게요. 오삼불고기 재료: 오징어 2마리 불고기용 목살 300g 양파 1/2개 마늘 5개 당근 1/3개 대파 1대 청양고추...
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우엉청 이종임 과일식초 바나나식초 파인애플식초 2024.08.25해당카페글 미리보기
우엉청과 이종임 레시피의 과일식초 (바나나, 파인애플) 이종임 요리연구가의 레시피는 우엉의 풍미를 살린 건강한 우엉청과 다양한 과일을 활용한 과일식초로 유명합니다. 특히 바나나식초와 파인애플식초는 그 상큼함과 건강에 대한 으로 많은 사람들...
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요리가 된 두부구이 2024.08.01해당카페글 미리보기
7. 그릇에 두부 담은 뒤 볶은 채소, 양념장 얹고 김 가루(약간), 어린잎 채소(약간) 올리기 이종임 요리연구가(‘S’ 요리학원 원장)님의 레시피입니다. 🍳 요리 영상 보기(무료): https://bit.ly/3xYzHV6 🦞최고의 요리비결 월~금 오전 10시 50분, EBS1 토...
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알토란 이종임 메밀비빔국수 메밀김밥 2023.03.30해당카페글 미리보기
이종임 요리연구가의 메밀비빔국수 만들기 비빔메밀국수 메밀삶는법 무절임 만들기 비빔양념장 만들기 국수비빔장 (만능비빔장, 만능국수비빔장) 만들기
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이종임 요리연구가의 단호박식혜 2019.07.08해당카페글 미리보기
이종임 요리연구가의 단호박식혜 밥알 동동 시원한 식혜 한사발~ 여름에 시원하게 먹기 좋잖아요 이번에 알토란에서 이종임 요리연구가가 누구나 만들기 쉬운 단호박식혜만드는법을 소개해주셨어요 요즘엔 엿기름도 마트에서 티백으로 다 팔아요 엿기름...
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< 이종임 요리연구가의 - 버섯잡채 > 2019.02.22해당카페글 미리보기
후춧가루(약간), 다진 대파(½T) ---------------------------------------------------------------------------------- - 요리사전 ‘잡채는’ 여러 채소를 잘게 썰어 볶아 무친 음식으로 19세기 말부터 잡채에 당면을 넣었어요 1. 표고버섯(100g)은...
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< 이종임 요리연구가의 - 갈치조림과 LA갈비구이 > 2017.09.28해당카페글 미리보기
를 섞어 양념장을 만든다 - tip ‘맛간장은’ 간장에 갖은 채소, 올리고당을 넣어 조리거나 시판 맛간장을 사용해도 좋아요 - 요리사전 ‘채소 손질하기’ 풋고추, 홍고추, 대파는 어슷하게 썰어 준비해주세요 3. 냄비에 물(5컵), 멸치(20g), 다시마(3...
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< 이종임 요리연구가의 - 소고기버섯장조림 > 2018.01.23해당카페글 미리보기
============================================================================================= #소고기버섯장조림 -재료 소고기(홍두깨살, 300g), 미니 새송이버섯(100g), 대파(적당량), 설탕(2T), 간장(4T), 청주(2T) -국물 재료 물(4컵), 다시마(5X...
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