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양념장 만들기: 볼에 손질한 채소, 다진 마늘, 진간장, 올리고당, 매실청, 멸치액젓, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다. 버무리기: 3번에서 만든 양념장에 삶은 계란을 넣고 조물조물 버무려줍니다. 통깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다. 꿀팁 계란 삶기: 찬물...

이찬원의 양삼겹구이, 마늘밥, 마늘볶음밥, 그리고비빔라면소스 만능비빔장 만들기

다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 양념 넣기: 다진 양파, 대파, 청양고추를 넣고 볶다가 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣어 양념을 버무립니다. 스팸 추가: 스팸을 넣고 함께 볶아줍니다. 마무리: 불을 끄고 참기름을 약간 둘러 마무리합니다. 팁 매운...

양념장 만들기: 배를 믹서에 갈아줍니다. 마늘, 청양고추는 다져줍니다. 볼에 모든 양념 재료를 넣고 고루 섞어 양념장을 완성합니다. 재료 버무리기: 냄비에 손질한 돼지갈비, 양념장, 채 썬 양파, 대파를 넣고 버무려줍니다. 조리: 중불에서 물이 자작해...