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[182회] 이찬원 - '오이지 & 오이지무침' 레시피 ■ 요리 재료 [오이지] 백오이 10개, 굵은소금 1컵, 물엿 1.5컵, 식초 1.5컵...1/2T, 매실청 1/2T, 마늘 1/2T, 들기름 1T, 통깨 1T ■ 만드는 법 [오이지 만들기] 1. 오이는 위 꼭지를 자르고 거칠지 않은...