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뜻을 알고 있는 사람은 별로 없다. 발사믹 식초의 원산지는 이탈리아 북부의 모데나 원료는 포도인데 과즙을 끓인 후 술통 안...벚나무 등으로 만든다. 나무 향기가 식초에 스며들어 독특한 찰기와 진한 향기를 낳는다 '발사믹'이라는 이름은 바로 이런...

절반 가격이 저정도니까 감 오시져?? ㅎㅎ 참고로 나는 건강을 위해 꼭 포도만으로 만든 진짜 발사믹식초를 먹고 싶다 하신다면 DOP를 획득한 제품을 구매하시면 안전한데요 이탈리아의 모데나(Modena)와 레지오 에밀리아(Reggio Emilia)에서 정통 방식...

약 20~30% 부피가 줄어들며 맛이 진해진다. 발사믹 식초병 : 병우측하단에 모데나 IGP라고 써있다. 3년이상된 것이란 뜻이다...그것도 공주것 까지. 이태리에서 식사는 대체적으로 맛있었다. 섬세한 모양의 이태리만두들. 일본인들이 많이 방문하여 일본어...

Carmen관람 이태리8일차 모데나 파르마 베로나 Carmen관람 0900 출발 볼로냐 호텔 Palazzo di Varignana 1034 모데나의 전통 발사믹식초 박물관 1142 출 1304 Eataly restaurant 180km 피자 스파게티 치킨샐러드 1438 출 181km 1456 hotel Leopardi 1700...