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- 이태리제 모카커피포트 2) 이태리식 에스프레소 모카커피를 즐기실 분들은 인터넷에 사용방법이 나오니 참고로 시도해보시면 새로운 커피의 신세계를 경험하실 수 있어요. 3) 드림 방법 : 직접전달/구산이랑(살림의원 복도 끝) 보관 - 주석술잔 4개 2...

1970~80년대 이태리 라바짜 라는 커피 회사가 만든 모카 포트 알콜버너입니다. 버너에 달궈진 증기가 뿜어낸 에스프레소도 좋지만 버너 불색깔도 예쁘네요~^^

중간 커피망에 커피가루를 넣고 불 위에 올리면 물이 끓으면서 그 압력에 의해 물이 올라오며 커피가 추출되는 원리인데요 이탈리아에서는 한 집에 하나씩 있는 대중적인 커피메이커라고 하더라고요 모카포트로 커피를 추출하면 커피 농도가 좀 진한데...

로부스타종 커피의 가격이 저렴했다는 것도 1인용 커피 소비를 가능하게 만든 배경이었다. 이어서 1930년대 들어 이탈리아에서 모카포트라고 하는 1인용 에스프레소 도구가 개발될 것은 집에서 혼자 커피를 손쉽게 마시는 문화를 만들었다. 요즘 유행하는...