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All about Wine
안녕하세요 와인에 대한 많은 정보를 교환 할 수 있는 와인 동호회입니다 많은 정보 교류가 있었으면...
cafe.daum.net/allaboutwine 랭킹: 1 단계 회원수: 1 개설일: 2018.05.21
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쥬세페주스티12년 (발사믹) 2024.02.18해당카페글 미리보기
녀석 입니다. 쥬세페쥬스티 발사믹은 1605년 설립되어 400년 전통의 17대를 내려오면 이탈리아 모데나 지방에서 발사믹 식초를 생산하고 있다고 합니다 요런 샘플 발사믹도 얻어 왔네요^^ 이제 따뜻한 빵을 콕 찍어 먹어야 합니다 ㅎㅎ 물과 3:1의 비율로...
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[TODAY'S 잡학] 발사믹 식초의 '발사믹'은 무슨 말? 2023.02.27해당카페글 미리보기
잡학 나갑니다. 감사합니다.^^ 발사믹 식초의 '발사믹'은 무슨 말? 발사믹(Balsamico) 식초는 이탈리아 요리에서 빼놓을 수 없다...쓰기 때문에 우리에게도 친숙하다. 하지만 '발사믹'이라는 말의 뜻을 알고 있는 사람은 별로 없다. 발사믹 식초의 원산지...
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발사믹 식초 와 흑식초 차이 2023.11.16해당카페글 미리보기
발사믹 식초 와 흑식초 차이 흑초는 현미식초를 더 발효시켜 만든 것이고 발사믹식초는 이탈리아에서 포도로 만든 식초를 말해요 와인으로 만든 식초는 와인식초라 부릅니다
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발사믹식초 효능 알아봐요 2023.03.27해당카페글 미리보기
절반 가격이 저정도니까 감 오시져?? ㅎㅎ 참고로 나는 건강을 위해 꼭 포도만으로 만든 진짜 발사믹식초를 먹고 싶다 하신다면 DOP를 획득한 제품을 구매하시면 안전한데요 이탈리아의 모데나(Modena)와 레지오 에밀리아(Reggio Emilia)에서 정통 방식...
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여포 이태리 와인연수 둘째 날!!!! 이태리 발사믹 식초공장을 가다 2011.05.02해당카페글 미리보기
일정은 발사믹 식초로 유명한 Modena의 LEONARDI Balsamic (www.acetaialeonardi.it)식초공장을 방문합니다. 35인승 소형 버스를 이용해 조금 넉넉함을 느낄 수 있었습니다. 이번연수에 도움을 주고 잇는 통역겸 가이드이신 조 성원님과는 2년 전 피렌체도...
![[TODAY'S 잡학] 발사믹 식초의 '발사믹'은 무슨 말? 이미지](https://search1.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/FADYNTIgZwi)
