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이태리 발사믹식초20년산과 브루넬로디몬탈치노 이태리와인 2014.09.15해당카페글 미리보기
와인입니다. 이태리에 발사믹식초랑 올리브오일이 유명한건 다 아시죠? 저도 한국에서는 발사믹식초 7년산을 자주애용하는데요 이탈리아가서 발사믹식초20년산을 맛보니 역시 비싼가치가 있더라고요. 제것은 물론 선물용으로도 사왔는데 2개가 남아서...
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발사믹 식초(Balsamic Vinegar) 드레싱 만들기 2022.11.02해당카페글 미리보기
위스키 처럼 숙성 기간이 길면 길수록 맛과 향이 깊어지고 그에 비 하여 가격도 비싸집니다. 예전 이태리에 출장 갈 일이 있었는데 발사믹 식초 30년산이 그 당시(아마 2000년즈음) 위스키 30년산과 비슷한 걸로 기억됩니다. 그렇지만 이렇게 비싼거 먹는...
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발사믹식초: DOP, IGP 2020.08.07해당카페글 미리보기
높을수록 좋다), 와인식초 35%. 240ml, 초산함량 6%. 주로 먹는 것. 2) 쥬세페쥬스티 발사믹식초: 20년산, 5골드(골드 색), 포도원액 75%(높을수록 좋다), 와인식초 25%. 240ml, 초산함량 6%. 주로 먹는 것. 88000원. 3) 아체타이아 레알레: 12년 골드...
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합력하여 선을 이루시는 하나님(롬8:28) 민찬기목사제공 2024.03.17해당카페글 미리보기
없다. 이탈리아는 ‘이것 이것 할 수 없다’고 명시됐는데, 못 할 게 별로 없다. “우리나라는 되는 것도 없고 안 되는 것도 없다.” 1864년 한 청년이 1마일을 4분 50초 뛰는 세계 기록 후 100년 지나도록 한 사람도 기록을 깨뜨리지 못했다. 신이나 짐승...
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[펌] 아무도 모르는 '발사믹'의 뜻과 발사믹 식초의 비밀 2015.09.30해당카페글 미리보기
식초'라는 엉뚱한 단어가 되 버렸다.(...) 정통 발사믹 식초는 이탈리아의 트레비아노산 포도 쥬스를 졸인 다음 최소 12년, 많게...15에서 40만원 정도이며 100년 산(!) 발사믹 식초도 존재한다. 진품 발사믹 식초는 포도주와 비슷한 맛이 나서 그냥 마실...
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올리브유와 발사믹식초 2016.01.02해당카페글 미리보기
식초를 말한다. 이탈리아에서 만든 것이 유명하다. [네이버 지식백과] 발사믹식초 (쿡쿡TV) 발사믹소스 고르기 - 포도과즙이 이탈리아 모데나 지방에서 수입 - 대부분 4년산이나 6년산이 많은데 숙성기간이 길수록 맛이 좋지만 가격은 비싸다. - 포도과즙...
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이태리여행 -7- (모데나 : 발사믹식초,페라리,람보르기니 고향) 2015.07.16해당카페글 미리보기
산 40유로, 25년산 70~100유로 쯤한다. 1~2년 간격으로 오크통을 옮겨 담는데, 떡갈나무,호두나무,물푸레나무,뽕나무 순으로...그때마다 약 20~30% 부피가 줄어들며 맛이 진해진다. 발사믹 식초병 : 병우측하단에 모데나 IGP라고 써있다. 3년이상된 것이란...
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강화도 [ 선수선착장 & 선수돈대 & 송강돈대 & 내리 감리교회 ] 2023.12.20해당카페글 미리보기
일본, 이탈리아 등 유럽 문화와 함께 스페인 문화를 경험할 수 있도록 만든 장소로 다양한 스페인 문화 축제나 이벤트도 매년 열린다. 2019년에 개관한 스페인 마을은 까사 엘보스께란 이름의 펜션 숙소와 카페 등이 한데 어우러져 있어 숙박을 할 수도...
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50년 묵은 발사믹 식초 2020.05.19해당카페글 미리보기
들어오면 넘나 비싸지냄 ㅠㅠㅠ 물론 브랜드별로 가격천차만별이긔 ㅋㅋㅋ 이건 150불이더라긔. 이렇게 오래 숙성된 발사믹 식초들은 한스푼씩 보약 개념으로 떠먹더라긔. 대체 무슨 맛일까요. 10-20년만 되도 단맛 강하던데 궁금하긔 ㅋㅋ 150년 된 것도...
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이태리 자유여행 9 2023.12.03해당카페글 미리보기
좋은 발사믹식초, 올리버 기름을 좀 사갈요량으로. 어느 성당이든 정면 제단은 다 화려하다. 화려한 금빛으로 치장되고 구름속에서 퍼져 나오는 빛의 형상을 배경으로 신도들을 바라보며 신부가 강론을 펼칠때 시너지 효과로 하느님 말씀은 더 청결하게...