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그맛이 안나… 전분질 많은 이탈리아 아보리오 쌀 써야됨 ㄹㅇ 요리 좋아하는 바오들은 하나 사면 두고두고 리조또 해먹는다 하다보면 밥짓기보다 쉬움ㅋㅋ 설익으면 물 더붓고 물 많으면 더 끓이면됨 ㅋㅋ 내가 좋아하는 버섯 리조또 레시피 - 양파 다진...

매콤함과 달콤함이 가미된 고기 요리는 언제나 한국인의 입맛을 사로잡는다. 여기에 밥을 곁들이면 든든한 한 끼가 된다. 비리...여기에 쌀과 사프론을 넣어 맛과 향을 더한다. 버섯 리조토 ©Shutterstock 버섯 리조토는 이탈리아의 쌀인 아르보리오...

눈 감아)))))) 알 덴테 식감은 먹어보면 완전다름 심지가 '딱딱_하게' *반 이상 남아있음 겉만 설익은 느낌ㅇㅇ 요리 하다 만 느낌ㅇㅇ 이탈리아 쌀,밀가루는 그나마 조금 낫다는데 그래도 난 싫음ㅜ 내 기준엔 2분 15초 돌려야 김나는 따끈한 햇반인데...

를 먹어보자. 이탈리아 사람들은 크림이나 잼이든 코르네토를 즐겨 먹는다. 스페인 음식은 어떨까. 스페인 요리에는 과일, 채소, 콩류, 빵가루, 쌀, 너트, 해바라기씨, 생선, 해산물, 각종 육류, 치즈, 마늘과 요구르트가 총동원된다. 스페인에서 꼭...

있다. 론돌리노가문은 이 지역에서 500여년 동안 쌀농사를 지으며 묵은 쌀을 만들고 있다. 오래 묵어서 쌀의 색이 탁하고 검어지지만 이탈리아의 요리명장들이 최고로 치는 쌀이다. 사람의 뱃속은 동서양을 가리지 않고 똑같다. 소화가 잘 되어 뱃속이...

국물 요리를 살펴보도록 하자. 돈코츠 라멘 ©Shutterstock 돈코츠 라멘은 풍부하고 기름진 돼지고기 육수, 신선한 면, 부드러운...스타일의 일본 라면이다. 미네스트로네 ©Shutterstock 이탈리아 사람들이 좋아하는 미네스트로네는 콩, 양파, 샐러리, 당근...

치즈(엠멘탈)100g,삶은계란3개,식초에절인,양파,피망50g씩,올리브기름에절인까르쵸피50g 올리브기름조금,소금 이탈리아에서는 요리마다 쓰이는 쌀의종류가 다릅니다. 위의재료도 집집마다 식성에따라 첨가되는 재료가 다릅니다.예를들어 어느집은 검은...

있는 요리다. 1층과 2층으로 이루어진 아담한 산장인데 100년도 넘었다고 한다. 이곳 산중에도 전쟁이 있었는데, 전시에는 군초소로 이용 하다가 현재는 산장으로 사용하고 있다고 한다. 점심을 먹고 다시 길을 나선다. 이제는 자갈 길이 아닌 바위 위를...

쌀로 만들었다는 별난 이탈리아 요리 스브스노리터 2022. 04. 12 동글동글 독특한 모양의 이탈리아 전통 음식 아란치니 어떤 재료로 만든 건지 겉으로 보기엔 전혀 예상할 수 없는데요 그 안을 갈라보니 이건 밀가루가 아니고 밥알?! 이탈리아 음식이라면...