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[와인커넥션]고급진데 저렴한 방콕에 이탈리아 와인/레스토랑 2023.06.14해당카페글 미리보기
상당한 수준으로, 인테리어와 접근성도 좋고, 와인종류는 각 매장마다 자체샵에서 다양한 와인을 눈으로보고 직접 가져다 마실수...이탈리아 맥주는 못참지요 ㅋ] 페일라거라는 메나브레아 이탈리아 생맥을 시켜봅니다. 점심때라 제눈치를 보더니 런치셋트...
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책담 - 와인이 별건가? 2023.09.20해당카페글 미리보기
Il Bistro, L’Osteria, La Trattoria, 그리고 La Pizzeria 이탈리아 음식이 아닌 이탈리아 음식 올리브오일과 와인 이탈리아에만 없는 이탈리아 음식 와인과 치즈 와인 종류만큼이나 복잡한 이탈리아 커피 메뉴 빠네 에 비노 소울 푸드를 먹었다 생각되면...
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[일정 재조정] 2024년 하계 와인클래스 멤버 모집(7/6~9/28) 2024.05.19해당카페글 미리보기
다섯 종류의 와인을 직접 시음하는 가운데 기본 품종의 특징 및 칠레 와인에 대한 이해, 간단학습을 도모합니다. 🎬 2주차: 이태리 와인(1): 아버지와 아들, 두 대립항의 산물 ㅡ 바롤로 & 바르바레스코 ★ 학습 주제 & 키워드 1) 바롤로, 바르바레스코란...
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감베로 로쏘 와인 시음회 2022.10.29해당카페글 미리보기
언제나 '역시나'로 끝난다. (에티켓이 단순하고 이쁜 OMINA) 이번에는 총 64개 와이너리의 250여 종류의 이탈리아 와인을 선보였다. 이 와인은 인상깊었던 와인 중 하나인 Velenosi Ludi로 몬테풀치아노85% 카베네쇼비뇽 8%, 메를로7% 가 블랜딩된 풀바디...
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이탈리아는 왜 편의점이 없을까? 2024.04.19해당카페글 미리보기
커피를 마시다가 기분이 좋아져 기념품으로 올리브 오일이나 와인을 사고 싶을 때 이용할 수 있는 가게였다. 이탈리아 법은...할 수없다. 나는 가게 주인에게 "이 가게에 얼마나 많은 종류의 물건이 있나요?"라고 물었다. 가게 주인은 "글쎄요, 세어본 적...
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와인을 피운다. 시가와 담배의 차이점과 일화 2024.04.09해당카페글 미리보기
담뱃잎을 종류에 따라 분류하고 필요한 담뱃잎을 골라 블렌딩하여 (일반담배와 달리 부분별로 사용되는 잎이 다르고 명칭 또한 다르다 = 부분별로 맛도 다르다) 전문 롤러가 손수 마는것이 고급 시가, (기계로 만든 시가가 맛이 덜해서 저렴, 각국의...
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EU4 - 베네치아, 이탈리아, 네덜란드 2024.03.13해당카페글 미리보기
각 종류의 군사 조언자에게 영구적인 효과 부여 - 두번째 미션은 또다른 흥미로운 보상이 있음 '이탈리아의 강철 장벽' : 게임 끝까지 행군 강요 바로 사용 가능 및 비용 소모 없음. 받는 사격 피해 -5% 효과 - 다음은 용병 분기 용병 군국화에 용병대장...
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[산지니] <와인의 정석> 2024.02.29해당카페글 미리보기
일어났다. 이탈리아 토스카나에서는 키안티 와인과 브루넬로 디 몬탈치노의 새로운 등급체계가 발표되었고, 미국에서는 와인 황제, 로버트 파커의 은퇴로 RP점수 시대가 막을 내렸다. 그 외에도 다양한 와인 관련 지식과 시사들을 정리하여 개정판에...
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주말와인공부 - 소아베 와인 2023.11.18해당카페글 미리보기
1931년에 이탈리아 농림부가 그 중요성을 인정해 ‘Classico’로 지정 했다. 그 외의 11개 마을에서 생산되는 소아베 와인은 '콜리 스카리제리’ 라는 명칭이 따라온다. ‘소아베 수페리오레’ 경우는 숙성기간이 최소 5개월에 알콜농도가 최소 12...
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와인에 왜 라벨을 사용하기 시작했을까? 2023.11.11해당카페글 미리보기
이것들은 종류별, 제조자별, 지역별로 와인을 식별하는 데 필요한 모든 정보를 포함하고 있다. 심플한 디자인 ©Getty Images 처음에 와인 라벨은 디자인에 있어서 상당히 보수적이었다. 이 심플한 샤토 무통 로스차일드 J. 칼벳 & 시에 보르도 라벨은...