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건강채소 듬뿍! 이탈리아 풍미 가득한 바냐카우다 만들기 바냐카우다는 다양한 제철 채소를 앤초비 소스에 찍어 먹는 이탈리아 북부 피에몬테 지방의 전통 요리입니다. 앤초비의 짭짤하면서도 깊은 풍미와 마늘의 향긋함이 어우러져 채소 본연의 맛을 더욱...

소울드레서는 우리가 만들어가는 소중한 공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요. 영상보고 제주도산 아티초크 먹고 궁금증은 풀었긔ㅋㅋㅋㅋ

알려져 있는 루꼴라(arugula)를 소개할게요! 루꼴라(arugula) 란? 루꼴라는 지중해산 에루카속의 일년초로 이탈리아 요리에 많이 쓰이는 채소인데요. 루꼴라는 프랑스어로 로켓(rocket), 영어로는 아루굴라(arugulra)라고 하는데, 이중 로켓은 파랑스어인...

비밀이 있음 유럽의 더러운 수확물 독일 방송사에서 과일, 채소 착취에 대해 폭로한 고발한 방송임 유럽의 과일과 채소들은 스페인, 이탈리아에서 주로 재배되는데 존나 저렴하지만 좋은 퀄리티로 유통되고 있음 비결이 뭐냐? 대부분 아프리카 출신 난민들...

살아납니다. 채소는 끓는 물에 데쳐서 나물로 만들어 먹는 종류도 많습니다. 데칠 때는 반드시 물에 소금을 한 줌 넣어 끓이면 밑간도 되고 색도 선명해져 식욕을 자극합니다. 반대로 물기를 제거해 먹는 무침나물 종류는 씻은 후 미리 소금을 뿌려 재어...

스위스 이탈리아와의 시차는 8시간 입니다 [환율 및 환전]유럽지역 대부분 유로화를 사용하며 1유로=약1,515원 입니다. 현지필수경비(90유로) +예상하는 옵션투어(최소50€~최대550€)감안하여 유로화로 해주시고 50유로 이하의 잔돈으로 환전하면 편리...

‘쫄깃, 달콤!’ 이탈리아 본연의 맛을 느낄 수 있는 피자 맛집 BEST5 식신 2024. 11. 21 이탈리아 피자는 재료 본연의 맛을 잘 느낄 수 있게 단순한 토핑과 생채소를 올리는 점이 특징이다. 반대로 미국식 피자는 소시지, 베이컨 등 육류 위주의 토핑을...

안토니오 이탈리아 컨템포러리 이름 겁나 길어요. 이런곳에 식당이 있을까 싶은 작은 마을에 차 한대 겨우 지나 갈 좁은길을...집 같아요. 가게 중앙엔 커피 나무도 자라고 있구요. 올리브 나무도 튼실하게 크고 있네요. 샐러드인데 치커리 닮은 저 채소가...

프리타타는 이탈리아 오믈렛으로, 부드러운 계란과 싱싱한 시금치의 조합이 일품인 건강한 요리입니다. 여기에 토마토와 소고기까지 더해져 풍미와 영양을 모두 잡았어요. 재료 준비: 시금치: 1/2단 달걀: 4개 소고기: 100g (다진 소고기 추천) 양파: 1...