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건강채소 많이 먹는 방법 바냐카우다만드는법 이탈리아요리 앤쵸비소스 2024.08.26해당카페글 미리보기
건강채소 듬뿍! 이탈리아 풍미 가득한 바냐카우다 만들기 바냐카우다는 다양한 제철 채소를 앤초비 소스에 찍어 먹는 이탈리아 북부 피에몬테 지방의 전통 요리입니다. 앤초비의 짭짤하면서도 깊은 풍미와 마늘의 향긋함이 어우러져 채소 본연의 맛을 더욱...
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[종편] [톡파원 25시] 맛이 궁금해서 이탈리아 가고싶게 만드는 채소 아티초크 2023.05.30해당카페글 미리보기
소울드레서는 우리가 만들어가는 소중한 공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요. 영상보고 제주도산 아티초크 먹고 궁금증은 풀었긔ㅋㅋㅋㅋ
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항암효과있는채소 - 루꼴라의 효능 2024.03.06해당카페글 미리보기
알려져 있는 루꼴라(arugula)를 소개할게요! 루꼴라(arugula) 란? 루꼴라는 지중해산 에루카속의 일년초로 이탈리아 요리에 많이 쓰이는 채소인데요. 루꼴라는 프랑스어로 로켓(rocket), 영어로는 아루굴라(arugulra)라고 하는데, 이중 로켓은 파랑스어인...
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유럽의 저렴한 과일, 채소물가의 비결 2024.06.26해당카페글 미리보기
비밀이 있음 유럽의 더러운 수확물 독일 방송사에서 과일, 채소 착취에 대해 폭로한 고발한 방송임 유럽의 과일과 채소들은 스페인, 이탈리아에서 주로 재배되는데 존나 저렴하지만 좋은 퀄리티로 유통되고 있음 비결이 뭐냐? 대부분 아프리카 출신 난민들...
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시금치 프리타타 이탈리아식 오믈렛 홈 브런치메뉴 시금치요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
시금치 프리타타: 이탈리아식 오믈렛으로 즐기는 상큼한 브런치 wtable. 시금치 프리타타 바쁜 아침, 간단하면서도 영양 가득한...시금치의 조화가 일품인 시금치 프리타타는 다양한 채소와 치즈를 곁들여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. .10000recipe...
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나폴리풍 해산물 리조또 만드는법 이탈리아요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
수 있습니다. 나만의 특별한 리조또 만들기! 다양한 해산물과 채소를 활용하여 나만의 특별한 해산물 리조또를 만들어보세요. 예...즐길 수 있습니다. .istockphoto.com 다양한 해산물 리조또 이탈리아의 정통 해산물 리조또를 집에서 간편하게 만들어...
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코로나마저도…쌍둥이같은 이탈리아와 스페인 2024.07.08해당카페글 미리보기
두 나라 모두 음식 천국이다. 지중해를 끼고 있어서 해산물이 풍부하다. 요리 방법은 완전히 다르나, 맛은 똑같이 최고다. 이탈리아 음식에 빠지지 않는 것은 신선한 토마토, 올가닉 채소, 바질, 페스토(여러 가지 재료로 만든 그린 소스), 파르메산 치즈...
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G7·대만과 비교하니…한국 올해 과일·채소값 가장 많이 올랐다 2024.04.22해당카페글 미리보기
11.0%), 일본(9.6%), 독일(7.4%) 등에서도 같은 기간 과일 가격이 많이 뛰었지만 10% 안팎 수준이었다. 채소류 상승률도 한국(10.7%)이 이탈리아(9.3%) 영국(7.3%) 등을 제치고 가장 높았다. 신선 과일·채소류가 단일 품목으로 발표된 미국의 상승률은...
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혈당 당뇨에 좋은 음식 이탈리아 곡물인 파로 곡물 먹는 법 2024.07.16해당카페글 미리보기
좋은 이탈리아 고대 곡물 파로: , 맛, 조리법까지! 1. 파로란 무엇일까요? .loveandlemons.com 파로는 지중해와 서아시아 지역에서 수천 년 동안 재배되어 온 고대 곡물입니다. 엠머밀, 스펠트밀, 아인콘밀이라는 세 가지 밀 종류를 통칭하는 말로, 영양가...
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채소는 무조건 생으로? '구웠을 때' 영양가 높아지는 것도 있어 2024.05.27해당카페글 미리보기
좋은 채소를 알아본다. ◇토마토 토마토는 끓여 먹거나 기름에 볶아먹으면 좋다. 미국 코넬대 연구에 따르면 토마토를 88도에서 30분간 가열했을 때 항산화 영양소 라이코펜이 35% 증가했다. 토마토의 붉은빛을 내는 라이코펜은 지용성 성분으로, 기름을...