cafe

얼마전 소개했던 이탈리아의 크리스마스의빵~ 바네토네에 이어 이탈리아에서 먹는 크리스마스빵 하나를 더 보여드릴까합니다. 아이들은 바네토네보다는 오늘 소개할 이 빤도로라는 빵을 더 좋아합니다. 빵 안에 건과일이 들어가지 않고 버터와 설탈의 함량...

주며 빵에 하얀 눈이 내린것 처럼 슈가 파우더를 뿌린 슈틀렌을 먹으며 크리스마스 절기를 즐긴다. 성탄절 새벽에 집집을 돌면서 캐롤을 부르는 것은 영국에서 시작되었다. 영국은 12월24일 이브에 벽난로 화덕 옆에 긴 싼타 양말들을 걸어놓고 통나무를...

전통 요리는 바로 푸딩으로, 수엣이라고 불리는 소고기나 양고기 기름과 밀가루, 말린 과일로 만든다. ©Shutterstock 이탈리아 이탈리아의 크리스마스 요리는 지역마다 다양하지만 생선, 치즈, 파스타, 빵을 포함한 비교적 간단한 식사가 대부분이다...

크리스마스 철에 먹는 건조과일이 듬뿍 든 빵 파네토네... 이탈리아 밀라노의 한 제빵사 토니는 매일 빵집 앞을 지나가는 루시아라는 여자를 사모했습니다. 그녀에게 사랑 고백을 하고자 케이크를 만들다가 실수로 많은 양의누룩을 넣었는데 의외로 맛이...

불리며 이탈리아를 비롯한 유럽 전역에서 구설수에 오른 일이다. 이 이야기를 바탕으로 2008년에 푸치니의 여인(Puccini e la fanciulla)이라는 영화가 나오기도 했다. 거위 고기를 좋아했다고 한다. 일설에는 그가 암으로 사망한 원인으로 지목하기도...

만든 빵이라는 설과 예수님이 갓난아기때 사용하였던 요람의 모양을 본떠서 만든 빵이라는 설도 있습니다 독일이나 이탈리아에서는 12월 초부터 이빵을 먹으면서 크리스마스를 기다린다고 합니다 슈톨렌은 말린과일과 견과류를 럼주에 담가서 3개월이상...

입니다~!!! 이탈리아의 부활절 빵입니다. 이름하여~~~ 콜롬바(collomba)입니다. "콜롬바"는 비둘기라는 뜻인데, 빵을 비둘기?모양 틀에 구워, 콜롬바 라고 합니다. 다들 아시다시피 비둘기는 평화의 상징입니다. 기독교에서는 부활의 예수를 믿으면 구원에...

크리스마스 빵 실수로 보냈다. 메리크리스마스!” 그랬더니 토스카니니에게 답신전보가 왔습니다. “크리스마스 빵 실수로 잘...40여년간 서정적인 오페라에 헌신했던 푸치니 - 베르디 이후 이탈리아 최대의 오페라 작곡가로 불리우는 음악가입니다...

맛을 자랑하고 육류나 해산물 등 여러 요리와 함께 먹을 수 있답니다. 5. 이탈리아 - 파네토네 이탈리아의 대표적인 크리스마스 빵이기도 한 파네토네에는 일화가 있습니다. 이탈리아 밀라노의 한 제빵사 토니는 매일 빵집 앞을 지나가는 루시아라는 여자...