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현대백화점 식품관 올리브오일,뮤즐리 2023.04.24해당카페글 미리보기
현대백화점 식품관에서 판매하는 이탈리아 수입 올리브오일, 트러플 올리브오일, 특히 빨간색의 작은 고추가 들어있는 칠리 페퍼 올리브오일이 독특해서 기억에 남네요. https://blog.naver.com/danceyoga/223076417455 주키 올리브오일, 베리발 뮤즐리...
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서양 최애버섯 Truffle(트러플, 송로 松露 버섯) 이야기 2024.02.27해당카페글 미리보기
다른 걸로는 트러플을 가공해 만든 트러플오일을 활용한다. 우리나라에서는 버거킹이 대표적이다. 트러플 본연의 향을 강조하는...특유의 향과 흉악한 가격도 한몫한다. 프랑스, 이탈리아산의 최고급 트러플은 1kg을 구입하려면 1억 5천만원을 호가하며...
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이탈리아 트러플 크림 뇨끼를 집에서 만들자 2021.02.27해당카페글 미리보기
감자 전분이랑 밀가루 때문에 금방 걸죽해져! 그쯤 트러플 오일을 살짝 둘러주고 그릇에 옮겨 담아 먹으면 돼 ! 이 레시피에서...오일과 말린팽이버섯임 아래는 내가 먹었던 제주도 이태리 음식 맛집인데 저기에서 먹었던게 그리워서 뇨끼 만들라고 한거...
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'대한민국 최초' 이탈리아 정부가 인증한 화덕피자 가게 2023.04.28해당카페글 미리보기
올리브오일에 절인 이탈리아 참치와 적양파가 들어간 이탈리아식 참치 피자에요. 짭짤함과 담백함의 조화가 최고라고 하네요 이곳의 포인트는 뭐니 뭐니 해도 도우라고 생각합니다. 지금까지 먹어봤던 도우 중에 가장 쫄깃하고 담백한 맛이에요. 진짜 인생...
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후레쉬 트러플 스파게티 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
볶아주세요. Step 3 치킨 스톡, 삶아낸 면, 그라나 파다노 치즈 1티스푼, 소금을 넣고 스톡의 양이 반으로 줄어들 때까지 계속 비벼 주세요. 완성 송로 오일을 넣고 비빈 후 이태리 파슬리와 그라나 파다노 치즈, 후추, 송로버섯을 뿌려 마무리 해주세요
