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‘왕중왕’...피자의 고장 이탈리아에서 1위 한 피자 가게 2023.09.10해당카페글 미리보기
일반적인 이탈리아 피자 반죽과 달리 이 가게의 피자는 공기층이 많이 들어간 폭신하고 두꺼운 반죽이 특징이다. 피자를 자르는 조각 역시 각 피자의 풍미에 맞춰 4조각 혹은 8조각으로 나눠 자른다. 이곳은 약 30종이 넘는 와인 목록을 보유해 추가 점수...
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피자, 핏짜... ??? 2024.09.07해당카페글 미리보기
진 음식이 Pizza 래요. 요즈음 왠만한 Pizzeria 에 가면 Pizza 종류가 50 가지 넘어나지요. 특히나 숫불에 Pizza 굽는 집에는 손님이 더 많고요. 알아두시고, 혹시나 이태리나 유럽의 어느 도시에 오시면, 피자 주문하지 마시고, 핏짜 주문하십시오...
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7.31~8.13 가족과 함께 한 이탈리아 여행 2024.08.07해당카페글 미리보기
스파케티 종류) 하나를 더 주문해서 먹음. 토스카나에는 와인의 고장답게 포도밭들이 엄청나게 펼쳐져 있었다. 우리나라의 평야와는 비교도 안 된다는. 그리고 오후에 발도르차 대평원을 드라이브하며 사이프러스 나무들이 멋지게 서 있는 곳과 예쁜 포토...
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화덕피자 맛집 BEST 5 2024.05.22해당카페글 미리보기
맛을 재현하고, 참나무 장작을 사용해 485도의 화덕에서 피자를 구워낸다. 메뉴로는 새콤한 토마토와 고소한 치즈가 어우러진...와 매콤한 풍미의 ‘디아볼라’, 네가지 종류의 이탈리아산 치즈를 올려 쿰쿰한 치즈의 풍미가 진한 ‘콰트로 포르마지...
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한국 피자 vs 이탈리아 피자 .jpg 2013.01.30해당카페글 미리보기
이탈리아 피자 .jpg 한국 피자 도우가 두껍고 한 도우에 올라가는 토핑이 여러종류임 미국피자 스타일과 비슷함 불고기피자같은 한식을 접목한 피자종류도 있음 이탈리아 정통피자 얇고 기름기없는 도우 위에 간단한 토핑만 얹은 피자 우리들의 생각과는...
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식사(食史) | 빈자의 음식이었던 피자, 마르게리타 여왕의 입맛을 사로잡는데.. 2024.02.16해당카페글 미리보기
피자와 흡사한 음식이 등장해 팔리기 시작했다. 피자에 토마토소스가 처음부터 쓰였던 건 아니다. 이탈리아에서 피자는 원래 납작빵에 다양한 종류의 토핑을 얹어 먹는 음식을 의미했다. 다양한 종류의 토핑이 올라간 피자들. 당시의 피자는 역시 밀가루가...
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찐 피자를 찾아서 2024.04.28해당카페글 미리보기
해외유학파 건물주 피자가게가 이태원 이태리인 피자집보다 낫다 해서 와 봤습니다 레모네이드 500ml 1천원 야채샐러드 2천원...베이컨 반반으로 엄청 맛있어요 가격은 더 더 착해요 종류별로 열심 먹고 ㅎㅎ 착한집 맛집 찾아 경기도 부천하고도 송내로...
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이탈리아, 베네치아 2023.12.19해당카페글 미리보기
거리~ 피자에 맥주 이것들이 여기가 원조 아니겠는가? 아들과 아직 아들 여친과 셋이서 맥주에 땅콩을 주는데 비둘기들이 먹으면...있는것이다.ㅎ 후에 깨진 컵까지 우리가 계산 했다는것! 한국 같으면 주인이 책임 지는게 상식이거늘 이태리는 아닌 모양...
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탐미식당 <이탈리아 디저트편> 2023.03.12해당카페글 미리보기
포카치아 #포카치아 이탈리아에서 볼 수 있는 빵에 일종으로 제노바로 유명한 리구리아 지역 음식입니다. 질감과 스타일은 쫄깃하고 푹신푹신한 피자 도우와 비슷하며 주로 허브를 곁들이고 썬드라이 토바토, 올리브 등의 다른 재료도 곁들일 수 있습니다...
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4월 1일(수) 출석부-똑똑하게 알고 먹자, 대표 피자 종류~ 2020.04.01해당카페글 미리보기
반죽 위에 토마토소스와 치즈, 토핑을 올려 구워내는 이탈리아 대표 요리다. 이민자들에 의해 미국에 전해지면서 다양한 재료와...나라별 문화적 특성이 반영되어 다양한 모습으로 발전한 대표적인 피자 종류를 알아보자. (이미지출처=이미지투데이)© 뉴스1