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“이번 생에 꼭 한 번은 가보자!” MZ가 선정한 흑백요리사 식당 TOP 3 [흑수저 편] 2024.11.15해당카페글 미리보기
모든 면에서 놓칠 수 없는 도량의 미식 세계는 기다림이 결코 아깝지 않은 곳입니다. 청경채 익힘 정도가 완벽에 가까운 팔보...일 & 월 휴무 ▶대표메뉴 : 계절별 변동 (이탈리아 코스로만 운영) 나폴리 본토의 맛을 그대로 옮겨온 듯한 ‘비아 톨레도...
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라면 끓일 땐 무조건 ‘양은 냄비’… 잘못하다간 뇌·신장 망가져 2024.07.21해당카페글 미리보기
진행돼 면이 오래도록 쫄깃하다. ◇양은 냄비의 알루미늄, 오래 노출되면 뇌·신장에 악영향 미쳐 그런데, 건강을 생각한다면 양은 냄비에 라면을 끓이는 것은 권장하지 않는다. 양은 냄비는 알루미늄에 산화알루미늄 피막을 입힌 냄비다. 피막이 벗겨지기...
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이탈리아 성지순례 여섯째 날(2024.5.13) 2024.07.14해당카페글 미리보기
삼 면으로 된 ㄷ자 형태의 테두리처럼 쌓아서 만들었던 벽체를 뜯어온 것이다. 천연동굴은 뜯어올 수 없어서 이스라엘의 나자렛에 그대로 남아있지만 동굴에 붙어있던 석재들은 뜯어올 수 있었다. 십자군이 전쟁에서 비록 이교인들에게 땅은 빼앗겼지만...
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식사(食史) | 빈자의 음식이었던 피자, 마르게리타 여왕의 입맛을 사로잡는데.. 2024.02.16해당카페글 미리보기
짜장면은 면이 잘 붇고 개인 분량으로 나뉘어 여러 그릇이 딸려 온다. 반면 피자는 배달에 잘 버티며 다인분이 한꺼번에 포장돼, 의외로 쓰레기가 아주 많이 나오지 않는다. 미국 올림픽 국가 대표팀의 한 선수가 13일, 프리스타일 스키 여자 에어리얼...
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이태리를 다녀와서(2)/이태리 남부(폼페이,소렌토,아말피,카프리,나폴리) 2016.05.24해당카페글 미리보기
타고 나폴리 시내를 관광한다. 7층아파트에서 줄달린 바가지로 면요리를 배달한다는 말에 어안이 벙벙하다. 나폴리하면 피자가 유명하다. 대학로의 이태리식당 디마테오 피자집이 나폴리 피자 전문집이다. 고속도로를 달려 저녁 7시경 식당에 도착하여...