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[TODAY'S 잡학] 발사믹 식초의 '발사믹'은 무슨 말? 2023.02.27해당카페글 미리보기
잡학 나갑니다. 감사합니다.^^ 발사믹 식초의 '발사믹'은 무슨 말? 발사믹(Balsamico) 식초는 이탈리아 요리에서 빼놓을 수 없다...marine)로 쓰기 때문에 우리에게도 친숙하다. 하지만 '발사믹'이라는 말의 뜻을 알고 있는 사람은 별로 없다. 발사믹 식초...
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쥬세페주스티12년 (발사믹) 2024.02.18해당카페글 미리보기
녀석 입니다. 쥬세페쥬스티 발사믹은 1605년 설립되어 400년 전통의 17대를 내려오면 이탈리아 모데나 지방에서 발사믹 식초를 생산하고 있다고 합니다 요런 샘플 발사믹도 얻어 왔네요^^ 이제 따뜻한 빵을 콕 찍어 먹어야 합니다 ㅎㅎ 물과 3:1의 비율로...
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발사믹식초 효능 알아봐요 2023.03.27해당카페글 미리보기
절반 가격이 저정도니까 감 오시져?? ㅎㅎ 참고로 나는 건강을 위해 꼭 포도만으로 만든 진짜 발사믹식초를 먹고 싶다 하신다면 DOP를 획득한 제품을 구매하시면 안전한데요 이탈리아의 모데나(Modena)와 레지오 에밀리아(Reggio Emilia)에서 정통 방식...
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발사믹 식초 와 흑식초 차이 2023.11.16해당카페글 미리보기
발사믹 식초 와 흑식초 차이 흑초는 현미식초를 더 발효시켜 만든 것이고 발사믹식초는 이탈리아에서 포도로 만든 식초를 말해요 와인으로 만든 식초는 와인식초라 부릅니다
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토마토 카프레제 치즈 샐러드 소스 발사믹 드레싱 만들기 토마토 카프리제 2025.02.15해당카페글 미리보기
대표 샐러드입니다. 간단한 재료로 만들 수 있지만, 그 맛은 깊고 풍부하여 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 발사믹 드레싱과 함께 곁들여 먹으면 그 맛이 더욱 깊어져 특별한 식사를 즐길 수 있죠. .10000recipe.com 토마토 카프레제 샐러드...