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이탈리아의 시원한 쌀요리(insalata di riso) 2017.04.20해당카페글 미리보기
쌀 샐러드) 5인기준입니다 . 쌀(샐러드용)350g,햄100g(prosciutto cotto),치즈(엠멘탈)100g,삶은계란3개,식초에절인,양파,피망...절인까르쵸피50g 올리브기름조금,소금 이탈리아에서는 요리마다 쓰이는 쌀의종류가 다릅니다. 위의재료도 집집마다 식성에...
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나라마다 최고를 자랑하는 가장 이상한 것들은? 2024.10.16해당카페글 미리보기
최다 종류의 맥주 ©Getty Images 독일은 1,300개 이상의 양조장에서 5,000가지 이상의 맥주를 생산하고 있다. 프로스트! 중국: 최대 마늘 생산국 ©Getty Images 중국은 전 세계 공급량의 80%를 생산하는 세계 최대 마늘 생산국이다. 노르웨이: 최대 1인당...
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맛있는 이태리 음식의 대표 - 피자와 파스타 (정소영) 2006.01.08해당카페글 미리보기
primo piatto) 본격적인 요리는 첫접시에서 시작되는데 통상 파스타류의 음식이나 스프류 그리고 쌀로 만든 리조또 등이 대표적이다. 파스타는 국수의 종류도 수십 가지가 넘으며 조리방법은 수백 수천 가지가 있기 때문에 어떤 것을 주로 먹는다던가 하는...
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#[제천시 여행] 맛집탐방 약채락 유기농쌈밥 '산아래'[1.8월 재방문] ...........20 2024.09.24해당카페글 미리보기
않은 이탈리아의 녹색 소스로 ‘으깨다’라는 뜻 의 이탈리아어에서 유래했다. 바질이 주 재료이지만, 지역에 따라 들어가는 재료가 다르다. . . ▶건강을 위해 오로지 식재료의 안전과 영양 그리고 맛이라는 3가지 목적만 생각하고 제공한다는 ‘산아래...
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중국요리 2024.09.22해당카페글 미리보기
요리하는 이탈리아·일본·베트남·태국·인도 요리를 언제든지 먹을 수 있게 된 것도 홍콩의 경제적 위상을 말해주는 특징이다. 🍜 중국 음식 사대천왕 음식은 결국 땅의 역사다. 지역 풍토가 음식에 매겨져서다. 중국은 덩치가 워낙 커 지역마다 지리...
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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
있다. 이탈리아 종군기자 펠리체 베아토(1832∼1909)가 찍은 것인데, 당시는 신미양요가 터지기 전이었으나, 인천부 아전 김진성이 미군으로부터 얻은 맥주 10여 병을 들고 웃고 있는 모습이다. 1882년 월리암 그리피스는 <은자의 나라 한국>에서 이 상황...
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🍆 가지 핵심성분 분석 2024.07.06해당카페글 미리보기
파이토케미컬 종류인 안토시아닌이 풍부하다. 특히 가지는 여름철 입맛을 살려주는 반찬으로 많이 애용한다. 식감이 부드럽고...음식에 활용되는 식품이다. 가지는 서양에서 리소토, 라자냐, 파스타 등 이탈리아 요리에 많이 쓰이며 스테이크에 곁들이기도...
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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
주조의 쌀 쇼추(매실주 등의 리큐어)와 그 외 26개 양조장의 상품 및 기념품을 구매할 수 있습니다 주소 구마모토현 히토요시시 고노하루마치 오시는 길 JR 히토요시역에서 택시로 10분 전화번호 81966329750 영업 시간 9:00~16:00(15:30접수 마감) URL...
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농부마을직판장에서 판매되는 가지입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
있다. 이탈리아에서는 '파르미자나 디 멜란차네(Parmigiana di melanzane)', 간단하게 파르미자나라고 하는 가지요리가 있는데 쉽게 말해 라자냐 대신 가지를 썰어넣은 라구 소스+치즈 그라탕이다. 이것도 평이 괜찮은 편이다. 그냥 라자냐에 가지를 함께...
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만두, 제갈량이 만든 거 아니래요 2024.05.02해당카페글 미리보기
여러 요리로 발전했습니다. 러시아의 펠메니Pelmeni, 이탈리아의 라비올리ravioli, 카자흐스탄과 우즈베키스탄의 만티manti, 아프가니스탄의 만투mantu, 튀르키예의 만티manti 등이 있죠. 2. 제갈량이 만든 만두?! 메소포타미아 문명에서 발달한 밀가루...