cafe

합니다. ​ 이탈리아 피자는 대서양을 건너 변주를 거칩니다. 19세기 후반 돈을 벌기 위해 미국으로 이민 간 이탈리아인들이 늘어났는데요. 이들이 거기서 피자를 만들어 팔면서 미국에도 피자가 흔해지게 된 거죠. 피자는 금세 미국인들의 입맛을...

일반적인 이탈리아 피자 반죽과 달리 이 가게의 피자는 공기층이 많이 들어간 폭신하고 두꺼운 반죽이 특징이다. 피자를 자르는 조각 역시 각 피자의 풍미에 맞춰 4조각 혹은 8조각으로 나눠 자른다. 이곳은 약 30종이 넘는 와인 목록을 보유해 추가 점수...

이탈리아 나폴리의 유사한 납작한 빵 요리에서 발전했다. 피자의 기원은 어디일까? ©Shutterstock "피자"라는 단어는 997년...여러 지역에서 기록되었다. 첫번째 피자 토핑 ©Shutterstock 가장 오래된 종류의 피자는 1734년에 토마토 소스, 마늘, 오레가노...

진 음식이 Pizza 래요. 요즈음 왠만한 Pizzeria 에 가면 Pizza 종류가 50 가지 넘어나지요. 특히나 숫불에 Pizza 굽는 집에는 손님이 더 많고요. 알아두시고, 혹시나 이태리나 유럽의 어느 도시에 오시면, 피자 주문하지 마시고, 핏짜 주문하십시오...