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[중동에세이] '케밥'은 양고기 꼬치구이, 원조는 터키가 아닌 아랍 2024.09.06해당카페글 미리보기
서울 이태원을 비롯해 한국에서도 케밥으로 불리는 요리를 먹을 수 있다. 이것을 두고 케밥(Kebab)이 터키 음식이라 생각하는...있다. 그런데 본래 케밥은 양고기 살코기를 꼬챙이에 꽂아서 숯불에 굽는 음식을 뜻하는 것이다. 위의 사진 속에 꼬챙이에...
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교촌필방 교촌치킨이 작정하고 만든 이태원 치마카세 2024.04.19해당카페글 미리보기
들어가면 이태원 치마카세의 최고 보안구역으로 입성하게 됩니다. 교촌필방 치마카세 라인업 교촌치킨을 활용한 다양한 요리를 치마카세로 즐길 수 있습니다. 교촌필방 치마카세는 이렇게 시작됩니다. 애피타이저 3종 세트로 깔끔하게 시작합니다...
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[문타로/이태원] 숯불 꼬치구이 향에 분위기도 무르익죠. 2009.04.19해당카페글 미리보기
쇼진(591-4649), 종각역 인근의 가젠(720-3360), 마포구 공덕동의 유끼다루마등이 알려져 있는데 이태원의 유다 말고도 문타로라는 곳이 숯불 꼬치구이로 한잔 하기에 좋은 곳으로 많이 찾는다고 합니다. 식사 겸 맥주로 1차를 다녀온 뒤 2차의 자리로...
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이태원 옆 보광동 명불허전 맛집 10 2024.05.28해당카페글 미리보기
종점 숯불갈비 수요 미식회와 고독한 미식가에도 출현한 곳으로 간장 양념이 진하지 않고 숙성이 잘 된 돼지갈비를 맛볼 수 있다...갈비, 안창살, 대창과 홍창이 함께 나오는 호르몬 구이부터 하이볼, 고구마 소주, 레몬 사와까지 맛볼 수 있는 야키니쿠...
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전국 돼지구이 맛집 2023.02.20해당카페글 미리보기
연남동돼지구이백반, 이태원 걸구네왕곱창, 군자 장군갈비, 용산 고가길구공탄, 경희대 청량리 감초식당, 시청 삼성빤간양념숯불구이, 서촌 김진목삼, 숙대 상록수, 우이 북한산 인수재, 을지로 대원식당, 군자 노릇, 여의도 구마산, 잠실 부일갈매기...