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읍·면 김치 경연대회 ‘우리 동네 김장 명인’ 사리면팀 대상 수상 2024.11.04해당카페글 미리보기
밝혔다. 3일간 열린 ‘2024 괴산김장 축제’는 △드라이브스루 김장 체험 △원스톱 김장 체험 △김치명인 이하연의 명인 김장 간 △김장 문화 체험 △김치 문화전시관 △김장 나눔 행사 △괴산김장마켓 △우리동네 김장명인 △괴산배추 요리대회 등 다양한...
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알토란 이하연 묵은지목살찜 김치찜 2023.08.13해당카페글 미리보기
이하연 요리명인의 묵은지찜 김치찜 만들기 1. 육수만들기 2. 돼지고기 밑간하기 3. 김치는 육수에 20분간 삶아 먼저 익히기 4. 익은김치와 밑간한 돼지고기와 육수 넣고 삶기 생강은 비린내를 제거한다. < 모셔온 자료 입니다 >
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알토란 이하연 오이고추소박이 2023.08.14해당카페글 미리보기
이하연 요리명인의 오이고추소박이김치 만들기 1. 고추는 반갈라 1시간 절이고 고추씨 빼기 2. 다시마 10분끓인 육수여 소금.설탕 밑간하기 3. 김칫소용 여름 무보다 콜라비와 배로 채썰기 4. 감자를 강판에 갈아 육수에 넣고 밀가루 1큰술 추가하고...
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김장체험 2024.11.14해당카페글 미리보기
https://form.naver.com/response/gZcU-Cu9ju6Muv4trOwBiw 대한민국 김치명인 이하연대가와 함께하는 김장클래스 네이버 폼 설문에 바로 참여해 보세요. form.naver.com 요즘 이런류의 행사 많던데.... 빈 김치통만(+막걸리....)들고 출똥~~ ✅형식적으로...
