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빅마마 이혜정 “호두의 고소함과 된장의 깊은 맛이 어우러진 드레싱이에요. 야채샐러드에 뿌려 먹거나 오이, 당근, 파프리카 등의 야채를 막대 모양으로 잘라 함께 내면 모양이 예뻐 초대상에도 잘 어울려요.” ▼ 호두된장드레싱 ■ 준·비·재·료 다진...

빅마마 이혜정 웰빙라이프 돼지고기사과구이 뿌리채소발사믹볶음12-04 2012-12-04 [기타] 김옥란 배추동치미 11-30 소후 2012-11-30 [유쿠] 김옥란 갓김치 굴깍두기 11-29 2012-11-29 [유쿠] 김옥란 부추김치 오이물김치 11-28 2012-11-28 [유쿠] 김옥란...

마늘장아찌를 만들 수 있습니다. 박선화(경기 의정부 신곡1동) ●멸치를 볶을 때 견과류를 넣어 주면 한층 고소하고 담백해요. 멸치를 볶은 뒤 식기 전에 마요네즈 2큰술을 넣어 주면 멸치볶음이 딱딱해지는 것을 막을 수 있답니다. 김희선(경기도 안양시...

선생님은 이혜정(50)이라는 이름보다 ‘빅마마’로 널리 알려진 요리 전문가. 올리브네트워크채널 ‘빅마마의 오픈 키친’을 진행하며 특유의 입담을 과시하고 있다. 미국, 이탈리아, 중국, 일본 4개국에서 요리 공부를 했으며, 대구에서 쿠킹 클래스를...