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맛간장 만들기 이혜정 대패김치찌개 레시피 2024.11.28해당카페글 미리보기
이혜정 맛간장과 대패김치찌개 레시피 알토란 맛간장 이혜정 셰프의 알토란 맛간장은 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 간장입니다. 깊은 풍미와 감칠맛을 더해주어 요리의 맛을 한층 업그레이드해줍니다. 재료: 진간장 1컵 맛술 1컵 청주 1컵 반 다시마...
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요리 고수의 맛 필살기 2023.10.14해당카페글 미리보기
요리 고수의 맛 필살기 이혜정 알토란 맛간장 재료 진간장 1컵, 맛술 1컵, 청주 1.5컵, 다시마 10g, 통깨 1큰술 레몬 반 개, 당근 20g 만들기 1. 진간장, 맛술, 청주, 다시마를 넣고 끓어오르기 시작하면 약불로 낮추어 10분간 끓인다. 2. 불에서 내린 후...