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이화주는 대전허브 미출고 ㅅㅂ... 내일 오면 먹어야겠다 이화주는

이번엔 저도 궁금해하는 술이라 별도 코멘트 없습니다 인터넷구매가능

나온다. 이런 점으로 보아 우리 막걸리는 신라시대부터 있어 왔음직하다. 배꽃 필 때 술을 빚는 누룩을 만든다고 해서 막걸리를 이화주梨花酒로 불렸다고도 하는데 77가지 술 제조법을 기록한 ‘양주방’(1837년)엔 ‘혼돈주’란 이름으로 나오기도 한다...

않을 것 같다. 막걸리에 얽인 역사와 사연을 살펴보고자 한다 탁주(濁酒)에 물을 타서 걸러내 싱겁게 마신 술이 막걸리이다. 이화주(梨花酒), 소곡주(小麴酒/少麴酒/素麴酒) 등도 탁주에서 용도에 따라 걸러진 것으로 이들 술의 모체가 탁주이다. 막걸리와...