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운영하는 ‘이흥용과자점 문현본점’. 대표 메뉴는 바삭한 바게트에 짭짤한 명란 크림이 어우러진 ‘자갈치 명란 바게트’. 명란에 올리브유와 바질, 마늘을 넣고 숙성 과정을 거쳐 비린 맛을 완벽하게 잡아내며 특허까지 받았다. 거뭇한 먹물 빵에 노란...

집의 몽블랑은 진열되자마자 우르르 손님이 몰려 금방 동난다고 하니, 발견하면 무조건 겟하시길. 제과 명장 13호 이흥용 〈이흥용 과자점〉 부산에서 시작돼 부산에 지점 여러 개를 낸 후 신세계 강남에 진출했다. 최근엔 지역 건축가와 협업해 부산 기장...

좋은 생각이 안 나서 고민하던 끝에 부산의 유명 빵집인 이흥용 과자점의 제 최애 메뉴 초코 크루아상으로 결정! 아침 스케줄을...줄 서서 사는 소금빵 구입! 그 후 택시로 기장 도착!.. ... .했지만... 당시 시각 5시.... 공연장도 텅텅.... Mbti 극...