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7월 2일(화) 평양냉면과 함흥냉면 2024.07.02해당카페글 미리보기
냉면 제일이야’라는 곡의 가사 일부이다. 내가 사는 동네에 1968년 개업한 평양냉면 맛집인 '서북면옥'이 있고, 노포는 아니지만 함흥냉면 맛집인 '함흥본가면옥'이 있어 상반된 냉면의 맛을 즐감할수 있어서 너무 좋고, '서북면옥'을 더 자주 간다. 어제...
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줄서는맛집 함흥 물냉면,비빔냉면 10인분세트 2024.06.14해당카페글 미리보기
있습니다. 1. 함흥비빔냉면세트(냉면10개+비빔냉면장10개+사골육수3봉) : 21,800원 2. 함흥물냉면세트(냉면10개+물냉면장10개+사골육수10봉) : 22,800원 배송비3,500원 (이상품은 업체직배송상품으로 다른 상품과 묶음배송이 안됩니다.) "진짜 함흥냉면을...
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함흥냉면 평양냉면 2024.03.28해당카페글 미리보기
핑퐁, 아무 말 대잔치를 벌이기도 했다. 오거리 함흥냉면집 새큼달큼한 회냉면처럼 찰지고 쫄깃한 이야기들이 진진하게 이어지던...사람과 사람을 이어붙이는 말. 말의 주성분은 탄수화물이다. 이 무슨 터무니없고 얼토당토않은 헛소리냐고, 코웃음을 쳐도...
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드디어 이 계절이 돌아온다! 냉면 맛집 BEST5 2024.04.21해당카페글 미리보기
소개된 평양냉면 맛집, ‘일산 양각도‘ jip_gagoshipdda_님 인스타그램 matzib1004님 인스타그램 수요미식회에 소개된 일산...다양한 음식을 맛볼 수 있는 곳이다. 사장님이 함경남도 함흥 출신으로 오랜시간 북한 국영 식당에서 총책임자로 일을...
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맛있는 녀석들 함흥냉면 맛녀석 동작구 사당동 유정우함흥냉면 2023.08.11해당카페글 미리보기
비빔냉면, 회냉면에 고인 것은 간장과 사골을 24시간 동안 우려낸 이 집만의 비법 소스라고 합니다. 동작구 사당동 유정우함흥냉면 위치, 주소, 전화번호, 연락처 이수역 14번 출구에서 도보로 3분 되는 거리에 있습니다. 따끈한 온육수를 제공합니다. 물...
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한국 3대 냉면 중 하나! 함흥냉면 맛집 추천 3 2023.09.07해당카페글 미리보기
건강한 맛이 난다. 주변을 둘러보면 모두가 냉면에 만두를 곁들여 먹는다. 이 정도면 공식이라도 봐도 무방하다. 먹어보니 그럴...84길 4 오장동흥남집 본점 오장동흥남집 본점 오장동흥남집은 함흥냉면계의 근본으로 불린다. 1953년에 문을 열었다는 사실...
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냉면에 대한 고찰(지극히 개인적인 취향) 2023.12.13해당카페글 미리보기
그지없이 고담하고 소박한 것은 무엇인가. 백석 (국수) 저는 냉면을 좋아합니다. 우리나라의 냉면이라고하면 평양냉면과 서울의 냉면 그리고 진주의 냉면 이 세가지가 전통이지요 함흥냉면은? 하시는분 계시죠 ㅋ 함경도 전통음식이 농마국수라는게...
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날 더운데 입맛 땡기는 냉면 한사라? 2023.09.06해당카페글 미리보기
사고나니 배고픔이 밀려 옴. 비냉 먹으로 고우~~!!! 헐~~ 단골집에 갔더니 점심시간이라 그런지 만석 나의 비냉 단골집 경동 함흥 냉면집 이 집 사진은 펌) 기다리는건 질색이라 이 집이랑 쌍두마차를 이루는 바로 앞 집인 한성 함흥 냉면집으로 입성...
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저도 처음엔 이 냉면 맛을 믿지 않았어요 2023.10.03해당카페글 미리보기
800ml에 냉면 다시다 1~2큰술을 넣고 싱거우면 꽃소금 3/1큰술을 넣어준다. 샤브용 고기로 육향을 넣어주면 좋다. 면사랑의 함흥냉면을 물 2리터를 끓여서 면을 삶아준다. 이미 면을 익혀서 급냉시켜 출고해서 끓는 물에서 면이 풀어진 직후 1...