카페검색 본문
카페글 본문
-
27년 전통의 갈비찜과 함흥냉면 맛집, 강남면옥 2024.10.16해당카페글 미리보기
루틴이다. 이 방법이 가장 맛나게 갈비찜과 냉면을 즐기는 방법이다. 여기 갈비찜은 소갈비인데 갈비뼈가 붙은 그대로 찜 요리를 해서 내온다. 손님상에 올라오면 가위와 집게로 살을 분리하는데 그냥 쏙쏙 빠진다. 힘들이지 않고도 누구나 쉽게 살을 분리...
-
7월 2일(화) 평양냉면과 함흥냉면 2024.07.02해당카페글 미리보기
냉면 제일이야’라는 곡의 가사 일부이다. 내가 사는 동네에 1968년 개업한 평양냉면 맛집인 '서북면옥'이 있고, 노포는 아니지만 함흥냉면 맛집인 '함흥본가면옥'이 있어 상반된 냉면의 맛을 즐감할수 있어서 너무 좋고, '서북면옥'을 더 자주 간다. 어제...
-
줄서는맛집 함흥 물냉면,비빔냉면 10인분세트 2024.06.14해당카페글 미리보기
있습니다. 1. 함흥비빔냉면세트(냉면10개+비빔냉면장10개+사골육수3봉) : 21,800원 2. 함흥물냉면세트(냉면10개+물냉면장10개+사골육수10봉) : 22,800원 배송비3,500원 (이상품은 업체직배송상품으로 다른 상품과 묶음배송이 안됩니다.) "진짜 함흥냉면을...
-
함흥냉면 평양냉면 2024.03.28해당카페글 미리보기
핑퐁, 아무 말 대잔치를 벌이기도 했다. 오거리 함흥냉면집 새큼달큼한 회냉면처럼 찰지고 쫄깃한 이야기들이 진진하게 이어지던...사람과 사람을 이어붙이는 말. 말의 주성분은 탄수화물이다. 이 무슨 터무니없고 얼토당토않은 헛소리냐고, 코웃음을 쳐도...
-
해당카페글 미리보기
-
맛있는 녀석들 함흥냉면 맛녀석 동작구 사당동 유정우함흥냉면 2023.08.11해당카페글 미리보기
비빔냉면, 회냉면에 고인 것은 간장과 사골을 24시간 동안 우려낸 이 집만의 비법 소스라고 합니다. 동작구 사당동 유정우함흥냉면 위치, 주소, 전화번호, 연락처 이수역 14번 출구에서 도보로 3분 되는 거리에 있습니다. 따끈한 온육수를 제공합니다. 물...
-
드디어 이 계절이 돌아온다! 냉면 맛집 BEST5 2024.04.21해당카페글 미리보기
소개된 평양냉면 맛집, ‘일산 양각도‘ jip_gagoshipdda_님 인스타그램 matzib1004님 인스타그램 수요미식회에 소개된 일산...다양한 음식을 맛볼 수 있는 곳이다. 사장님이 함경남도 함흥 출신으로 오랜시간 북한 국영 식당에서 총책임자로 일을...
-
해당카페글 미리보기
-
냉면에 대한 고찰(지극히 개인적인 취향) 2023.12.13해당카페글 미리보기
그지없이 고담하고 소박한 것은 무엇인가. 백석 (국수) 저는 냉면을 좋아합니다. 우리나라의 냉면이라고하면 평양냉면과 서울의 냉면 그리고 진주의 냉면 이 세가지가 전통이지요 함흥냉면은? 하시는분 계시죠 ㅋ 함경도 전통음식이 농마국수라는게...
-
냉면의 유래와 역사 및 냉면의 흥미로운 이야기 2024.10.15해당카페글 미리보기
때마침 이 시기에 일본에서 MSG 조미료가 들어오면서 냉면의 국물 맛을 내는 데 사용되었고 냉면이 대중적인 음식으로 자리를...잡았습니다. 우리나라 냉면은 평양냉면, 함흥냉면이 가장 대중적으로 잘 알려진 냉면의 종류입니다. 평양냉면은 일제 강점기...