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양념통닭의 원료육으로 사용되어지고 있다. 가슴살이 두툼하고 다리가 짧으며 통통한것이 특징이다. 육계는 서구인들에 의해 그들의 입맛에 맞는 구이나 튀김용으로 품종개량이 되어져 왔기 때문에 삼계탕이나 백숙의 원료육으로 사용하기에는 부적합 하다...

酒), 익산의 천지주(天池酒), 남원의 춘향주(春香酒), 고창의 복분자주(覆盆子酒), 정읍의 단풍주도 그 고장의 맛이거니, 애써 술꾼이 아니라 해도 반주 한 잔 입안에 돌려볼 만하다. . ※ 손맛은 전라도 말로 흔히 맛의 '게미'가 있다 라고 표현한다...

전의 추억과 맛이 그리워 다시 찾아 먹어봐야겠네요. 양념소스의 맛도 특색 있어 양념통닭의 맛도 궁금하고요. 익산에는 오래된 통닭집과 맛 집이 여럿이었죠. 익산은 구도심의 몰락과 함께 오래되고 전통 있는 음식점이 대부분 폐업했죠. 어렸을 때 중앙...

이곳 익산은 어김없이 여기저기 벗꽃천지로 저번 식목일에는 여기저기 꽃이 만발하였습니다. 어느시인은 평생 벗꽃을 70여번 밖에 못볼 터인데 벌써 스므번이 지나 50번 밖에 안남았다고 안타까워하며 시를 쓰더군요... 매번 피는 꽃이라고 그냥 흘리지...