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백반이만 찌개도 나쁘지 않고 찬도 다양하죠. 원식당의 백반은 전에 포스팅했고 점심에는 백반만 판매하고 오후 6시부터 냉동 삼겹살을 판매하다기에 찾았네요. 국내산이며 오래 보관하기 위해 냉동을 한 것은 아니고 익산의 소강불고기나 남원의 진고개...

http://cafe.daum.net/lovesss 전북 캠핑 여행 맛집 동호회 전주 군산 익산 김제 은박지 깔고 지글지글 구워먹던 추억의 냉동삼겹살 어떤 분들은 온 집안에 기름냄새 풍긴다고 집에서만큼은 절대 삼겹살 안 구워드신다는 분들도 계시지만 저희는 가끔씩집...

의구심마저 든다. 하지만 허름한 문을 열고 들어가면 손님은 항상 자리 잡고 있는 익산의 오래된 명물 냉동 삼겹살을 예전과 똑같이 내는 집. 삼겹살 1인 10,000원. 냉동이지만 수입 산이 아닌 국내산을 사용한다. 항상 같은 곳에서 좋은 삼겹살을 냉동...

올라오며 냉동된 고기의 특징인 뭉친 기름덩어리가 보이지 않는다. 고기는 직원이 직접 손질하며 잘라준다. 고기를 일단 반으로 잘라 고기안의 육즙을 확인시켜주는데, 겉을 화덕의 복사열로 코팅하듯이 구워주었고, 고기의 안은 화덕의 복사열에 의해...