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광주시 송정 떡갈비골목 떡갈비, 육회비빔밥 광주의 육사시미, 육회, 광주식떡갈비 만들기 1950년대 광주 우시장에서 시작 광주하면 생고기

허영만의 백반기행이나 생생정보에서 불고기 맛집으로 소개된 유명한 보건옥 입니다. 점심때는 불고기도 유명하지만 직장인들 사이에 김치찌게로도 유명한 집입니다. 보건옥은 정육식당을 직접 운영하기 때문에 고집스럽게 한우 암소만을 사용하여 고기의...

14,000원, 육회비빔밥 11,000원, 연탄불고기 11,000원 윤기가 도는 쌀밥에 따끈한 국, 소박한 재료로 만드는 밑반찬이 모인 백반. 매일 먹어도 질리지 않는 가장 편안한 한 끼 식사지만 점차 인건비가 오르는 지금은 현재 세대 상인들의 피와 땀으로 유지...

상차림을 선보인다. 겉은 허름하지만 속은 꽉 찬 백반집도 여럿 있고 한우비빔밥을 파는 집도 몇 있다. 그중에서도 한일...육회비빔밥 한일식당의 주 메뉴는 황등육회비빔밥과 한우갈비전골. 육회비빔밥을 만드는 과정이 특이하다. 익산의 한우비빔밥은...