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새로운 맛’에 대한 관심이 높아지면서 홍어요리도 보편화되고 있다. 원주역에서 우산동 철다리 방면 도로변에 위치한 ‘홍어와 탁주(사장:정정옥)’는 지난 4년간 꾸준히 원주에 남도의 맛을 전파해 온 집이다. 익산이 고향인 정정옥(46) 사장은 목포시댁...

益山/익산)이 쌓여 있네. 백리(白里) 담양(潭陽), 흐르는 물은 굽이굽이 큰강(萬頃/만경)되니, 용담(龍潭/현재 댐이 건설되었음)의 맑은 물은 용(龍)이 살던 곳이 아니련가. 비단같이 고은 마을(綾州/능주)에 붉은 꽃(현재 복숭아 재배단지임)이 만발하니...

익은 탁주(막걸리)로 입가심 하면 홍어의 톡쏘는 맛을 중화 시켜 기 분이 좋아진다. 막걸리를 먹는 이유는 막걸리에 단백질, 유기산이 들어있어 암모니아의 톡쏘는 맛을 중화시켜 주기때문이다. 왜 홍탁이냐고 물으면 찬성질의 홍어와 뜨거운성질의 말걸리...

차후론 탁주마시는걸 애끼가 저축해서 생맥주 사먹기로 작정했수다.. 오새는 팔공산 가도에 탠트치고 대구로 출퇴근한다디만 모뉴멘탈한 바위에서..NAP 홍초도 익을라칸다... 터지는 가슴안고..안끙길라는 아킬레스 믿으며 마침내 뒤뚱거리며 뛰다 걷기를...

직원들이 익산, 김제, 부안 등등 인근지역에 이시계점을 열었드시, 전주는 많은 '재주를 가진 손'을 키워낸 고장입니다. 옻칠장 박광용, 방짜유기장 이종덕, 한지장 김혜미자, 침선장 이정희, 부채장 김동식, 이신잎 등등 모두 국수(國手)의 경지에 오르신...

강화탁주> 인천시 강화군 강화읍 남산리 431 ☎ 032-934-2510 <만복정> 인천시 강화군 강화읍 갑곳리 849 2층 32호 ☎ 032-933-3085 5. 종로 전 <행복한 집 전과 막걸리> 서울시 종로구 돈의동 44-4 02-747-2324 ***-****-**** <670회 방송 연락처> (2013...

삼겹, 홍어 등을 맛볼 수 있습니다. ▲전주식으로 담근 6종류의 김치가 나온다네요. 막걸리 집으로도 유명한 전주에서 탁주 맛을 뒤받침하는 안주가 이 다양한 김치라고 합니다. ▲직접 띠운 청국장 찌개, 매일 국산 콩으로 만드는 모두부, 앉은뱅이 밀로...

전경, 익산-포항간 고속도로와 29번 국도 뒤로 성수산(우측뒤 희미한 부분)이 보인다. (▲) 0957분 절골갈림길에서 부귀산으로 가는 도중 바라 본 마이산 모습 (▲) 1001 부귀산으로 오르는 도중 보이는 부귀산 모습 (▲) 벌목지대 등산로따라 피어있는...

음료, 탁주·청주·소주·맥주·위스키 등의 알콜음료, 커피·홍차·녹차 등의 차류, 글루타민산소오다·간장·토마토케첩·마요네즈 등의 조미료 식품이 있다. (1) 주식류 밥(흰밥·팥밥·콩밥·오곡밥), 죽(흰죽·두태죽·장국죽·어패류죽·비단죽...