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덜 익은 참외 남은 것 따서 장아찌를 담아보려다 주변에 것 더해 복숭아 배 사과등을 더해 깍두기 김치를 답이 보았습니다 옛날에 참외 농사 지을때 끝물에 남은 것들을 따서 소금물에 담거다가 꺼내어 적당히 썰어 양념에 무쳐 먹던 기억이 있어 참외를...

집에 많이 익은 알타리김치랑 깍두기가 있는데 버리기가 아깝네요 깅치가 많아서 먹는 시기를 놓쳤어요 맛있게 다른 반찬으로 활용할수있는 요리팁 부탁드립니다

활용요리 두번째 깍두기김밥입니다. 푹익은 깍두기 많이 남았을땐 요걸로 뭘 우짜까 고민스럽죠? 김치찌개에 몇개 넣어두 국물이 시원해지구요 예전에 제가 소개해드린 깍두기 볶음밥도 맛있고 무김치 넣고 고등어 넣어 조려도 맛있답니다. 오늘은 으나가...

깍두기를 담가보았어요. 향기반이 직접 심은 무가 이만큼이나 자랐어요. 맛있게 익은 무를 수확하고 그 무를 잘라서 양념에 버무린 후 깍두기를 만들었어요. 지난주에 미리 무를 관찰해 보고 어떻게 뽑을지 고민해 보는 시간을 가졌어요✌🏻 깍두기 요리활동 🌟