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익은 매실 활용법을 아시는분 좀 알려주세요....

잘익은 매실을 역시 잘 씻고 물기를 완전히 제거한 다음, 매실 1층, 설탕 1층씩 번갈아 가면서 병에 가득 채워 밀 봉에 두었다가...연출할 수 있다. 매실쥬스 만드는 법. □ 재료 → 매실 10kg 설탕 10kg □ 만드는법 ① 매실과 설탕을 한컵 한컵 용기...

조미료로 활용된다. 백장아찌를 완성 시켜야 되겠는데 : 장마철이 끝난 초복(7.17)전후 백매초와 분리하여 채반위에 나릇이 깔고 7~8시간쯤 직사일광에 말린다. 첫날 오전에는 서로 엉겨 붙지 않도록 손으로 하나씩 분리시켜야 한다. 오후에는 말린 것을...

자세한 활용법은 수수팥떡 홈페이지 자료실 및 회원의 방을 참고하세요* [만드는 법] ①단단한 청매실을 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음, 육질을 잘라 내고 씨를 제거한다. ②잘라 낸 육즙은 녹즙기에 넣어 즙을 낸 후, 가마솥이나 바닥이 두꺼운 냄비에 넣고...

쥬스로 활용할 수 있다. 매실주 담그는 법 1.싱싱한 청매실,황매실로 담는다. 매실 1kg에 소주 3.5리터가 필요하다. (소주는 알콜도수 30~35도의 과실주 전용으로 담근다) 2. 매실을 깨끗이 세척한 후 물기를 완전히 빼고 유리병이 나 항아리 에 넣는다...

나면 완성된다. 매실식초 재 료 황매실, 흑설탕 만드는법 ① 잘익은 황매는 무르기 때문에 재빨리 씻어 물기를 뺀다. ② 유리병...내고 약한 불에 살짝 끓인다. 매실식초 활용법 1) 피로회복용 음료로 마신다. 매실과 생수를 1:3 정도로 희석해 마시면...

발효액 활용하기 불고기 잴 때, 멸치 졸일 때, 초고추장 만들 때 등 설탕 대신에 매실 발효액을 사용하면 음식맛이 훨씬 좋다. 김치 담을 때도 매실 발효액을 넣으면 김치가 맛이 좋고 아싹아싹한 맛이 오래간다. *매실효소 친환경비료 일찍이 허준선생은...

철에 추위를 덜 타게하기도 한다. 식욕부진, 만성피로, 메스꺼움, 신경통에도 효과적인 약술로 쓰인다 [매실식초] <준비할 재료> 황매(노랗게 익은매실)1kg, 흑설탕600~700g 1. 노랗게 익어 과육이 부드러워진 황매를 흠집이 없는 것으로 골라 깨끗이 씻어...

이렇게 활용하세요! 감기에 걸렸을 때 약한 불에 구운 매실 2개를 흑설탕5g과 뜨거운 물반컵을 부어 따뜻하게 마신다. 기침을 가라앉히고, 열을 내려 오랜 감기에도 효과를 볼수 있다. 더위를 먹었을 때 뜨거운 물 1컵에 매실장아찌 2개를 넣고, 10분정도...