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2컵 ※백김치는요, 크기가 작으마한 배추로 통으로 절여 간단양념으로 소만들어 넣고 김칫국물 자박하게 부어 익혀먹는 김치입니다. ㈎ 준비(찹쌀풀쑤기, 배추손질) ㉠ 김치재료 손질전 '찹쌀풀'부터 먼저 쑵니다. -김장김치처럼 오래두고 먹는김치가 아닌...

푹 익은 김치를 사용해야 삼겹살과 함께 먹었을 때 개운하답니다.” ■ 준·비·재·료 묵은 배추김치 ½포기, 삼겹살 600g, 고기양념(레드와인 4큰술, 생강즙·배즙 2큰술씩, 간장·참기름 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩), 깻잎 20장, 양파 1개, 겨자...

부드럽게 익은 무가 어우러져 입맛을 돋워 준다. 담근 즉시 먹기도 하지만 주로 겨우내 숙성시켜 먹다. 오징어지는 숙성될수록 새콤한 맛이 나면서 감칠맛이 더해지는 별미 김치다. 3. 포식해와 소식해 요약 포식해는 명태포의 살을 발라 절인 무와 마늘...

이용하거나 백김치, 동치미, 열무김치, 나박김치,여름철 냉국 등 국물을 많이 필요로 하는 음식을 만들 때 활용하셔도 좋습니다 오미자 가루 만들기 오미자 씨앗이 가지고 있는 좋은 성분을 섭취하기 위해 건오미자 통채 분쇄기에 갈아 아래 사진 처럼...