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양식요리에 김치, 고등어 등의 한국적 식재료를 더해 조금 더 한국적인 퓨전 양식을 맛볼 수 있다. 대표 메뉴인 '갓김치 페투치네'는 여수 돌산갓김치가 지난 특유의 맛과 크림소스가 만나 환상의 맛을 자아낸다. 이곳에 간다면 반드시 먹어봐야 하는 메뉴...

고기요리와 함께 많이 먹는데 고기와 생선에서 나는 나쁜 냄새를 없애 준다. ▲ 쪽파와 가을 새우젓으로 담근 김치는 면역력을 늘리고 염증을 삭이는 가장 훌륭한 약이 된다 파는 단백질, 지방, 탄수화물 등이 고루 들어 있고 칼슘, 인, 철, 마그네슘 같은...

파김치가 완전히 익어서 아삭아삭한 맛이 없어 어떻게 먹어야 할지 모르겠어요.ㅠ.ㅠ 요리법 좀 알려주세요. 돈 주고 산거라 버리기도 아까워요.~

인척 떡하니 자란 잡초도 보인다. 요놈.....! ㅋ 맛있게 구워진 군고마의 향기가 미각을 자극하는데 맛있게 익은 쪽파 김치까지 등장하니 어느 멋진 요리보다도 몇 배의 감동이다. 껍질을 벗겨내고 한입 베물어 먹은 후에 족파를 한줄기 올려놓으니 이...

4가지요리 플렉스 1.수제단무지 물2컵, 식초1컵, 설탕1컵, 소금1큰술, 치자물에 먹기좋게 길게 자른 단무통에 부어 절인다. 2...흑설탕2큰술, 소금0.5큰술 넣고 그리고 매실액 조금 넣어 익은 소라, 보말에 발라 먹는다. 3.갈치조림 생갈치는 포뜨고 가시...

뜨거운 요리 맛나게 먹었습니다. 연어 김치찜 ? 연어 1/2마리...600g을 껍질 비늘을 벗겨내고 3~4cm정도로 토막내 씻어 물기를...술, 다진마늘 1+1/2큰술, 후추 1/2작은술로 버무려 줍니다. ? 파김치 300g, 묵은 배추김치 1/4포기 400g을 길게 쭉쭉 찢어...

파김치를 별루 안좋아하는데 시댁에서 한통 주셨거든요 그런데 오늘 또 한통 주셨어요 보니까 지난번 한통 주신것과 같은것...있지만 파김치는 워낙 잘안먹어서 그대로 남았는데 요걸로 어찌 요리 해먹을순 없을까요? 김치는 익으면 볶아먹고 부쳐도...

5. 냄비에 파김치의 절반을 깔아준 다음 고등어, 남은 파김치를 넣는다 6. 물(2컵)을 넣은 뒤 파김치 국물(1컵)을 붓는다 - tip ‘파김치 대신’ 잘 익은 총각김치나 배추김치를 사용해도 좋아요 7. 센 불에 냄비를 올려 한소끔 끓인다 - 요리상식 ‘뚜껑...

고춧가루(1컵), 다진 마늘(4T), 고추씨(⅔컵), 다진 멸치, 설탕(2T)을 섞어 양념을 만든다 - 요리사전 ‘파김치 양념은’ 살짝 달게 만들어야 파김치가 익은 뒤에도 맛있어요 5. 절인 쪽파에서 멸치젓갈을 따라낸 뒤 따라낸 멸치젓갈에 양념을 섞는다 6...