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당뇨와 간 손상을 부를 수 있는 인공감미료 수크랄로스의 유해성 수크랄로스, 달콤한 유혹 뒤에 숨겨진 진실 '제로 칼로리'라는 매력적인 문구로 우리 식탁을 점령한 수크랄로스. 설탕보다 600배나 단맛을 내면서도 칼로리가 거의 없어 다이어트 식품이나...

제로콜라의 양심, 인공감미료 아스파탐은 안전할까? 아스파탐, 달콤한 유혹 속에 숨겨진 진실 제로 콜라를 즐기는 사람들이 늘어나면서, 칼로리 걱정 없이 달콤함을 맛볼 수 있다는 장점과 함께 인공감미료인 아스파탐의 안전성에 대한 의문도 커지고...

인공감미료와 천연감미료, 어떤 것이 좋을까? 스트레스를 받으면 단 음식이 생각나는 경우가 많습니다. 스트레스를 받으면 몸에서 '코르티솔'이 분비되는데, 이 호르몬이 포도당의 정상적인 흐름을 방해하면 식욕이 돋고 단 음식이 먹고 싶어지기 때문...

낮은 인공감미료를 넣은 식품들인데요, 아직까지 인공감미료를 바라보는 시각은 엇갈리고 있고 충분한 연구가 진행되지 않아 섣부른 결론을 내긴 어렵지만, 인공감미료 시장이 커진 만큼 성분의 효능과 부작용에 대해 꼼꼼하게 지켜보는 것이 중요하답니다