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세계 이곳 저곳에서 온 스페샬티 커피를 취급하다 보니 종종 고객들로부터 루왁 커피에 관한 이야기를 듣는다. 인도네시아 여행을 할 때, 또는 베트남이나 태국, 라오스를 여행하면서 맛보았다며 그 여행의 기억과 그 커피의 맛을 말한다. 그들은 그 커피...

붙인 싱글 오리진(Single Origin) 커피가 특히 유명하다. 세계에서 가장 고급 커피 품종으로도 유명한 루왁(Luwak) 커피도 인도네시아에서 주로 생산된다. 인도네시아는 주요 커피 생산국 중에서 자국 커피 소비가 많은 나라 중 하나다. 글로벌 시장조사...

커피입니다. 인도네시아어로 커피를 뜻하는 코피와 긴꼬리 사향고양이를 의미하는 루왁이 결합한 이름으로, 인도네시아 필리핀 등에 서식하는 사향고양이가 커피 열매를 먹고 난 뒤 배설한 씨앗을 햇빛에 말려 볶는 과정을 거쳐 탄생한 커피를 말합니다...

커피를 좋아하는 분들은 알고 있는 코피 루왁을 소개해드립니다 인도네시아 사향고양이가 잘 익은 커피 열매를 먹고 소화 과정...원두 씨를 세척, 살균,건조하여 원두를 로스팅한것이 루왁 커피 입니다. 품질 보다는 희소송이 갖는 의미로 한때 죽기 전에...