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루왁·싱글오리진의 고향, 인도네시아의 커피 시장 2024.07.02해당카페글 미리보기
커피와 카페 문화와 관련된 많은 것을 변화시켰다. 인도네시아 커피 수출협회에 따르면, 팬데믹은 전세계 사람들의 커피에 대한...25% 이상 급감했다. 특히 루왁, 프리미엄 아라비카 등 고급 커피 품종은 고가의 가격에 걸맞게 핸드드립과 같은 대면 방식...
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루왁커피......사향고양이의 이야기를 파는 커피 2024.12.13해당카페글 미리보기
관리하는 인도네시아 전역으로 퍼졌고 그곳에 살고 있던 야생의 사향고향이가 잘 익어 붉게 물든, 달콤한 커피체리의 맛을 알게 되었다. 적도 이북에 위치한 수마트라 섬에서는 겨울인 12월부터 2월 사이에 커피가 붉게 익는다. 신혼여행객들이 많이 찾는...
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네덜란드 동인도회사가 주도했던 커피 재배와 유통의 역사 2023.06.04해당카페글 미리보기
그것이다. 인도네시아와 베트남에 살고 있는 긴 꼬리 사향고양이 루왁이 커피 열매를 먹으면 껍질만 소화되고 씨앗은 배설된다. 이 씨앗을 어렵게 모아 깨끗이 닦아낸 뒤 햇볕에 말려 만든 것이 루왁 커피다. 독특한 향기와 깊고 부드러운 맛으로 유명하다...
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인도네시아(Indonesia) 여행 <2>반둥/발리섬/우붓 2023.11.09해당카페글 미리보기
정도의 가격으로 이곳 물가를 감안하면 무척 비싸다. 세 명 찻값이 우리 돈 17.000원.... 그러나 멋진 풍경과 친절한 아가씨의 써빙이 위로가 된다. 관광객도 제법 있고, 카페 아가씨도 친절하고 영어도 잘했다. 이곳에서 이탈리아에서 왔다는 한 할머니와...
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루왁커피 가격 마시는법 사향고양이 커피 2018.05.26해당카페글 미리보기
루왁커피 가격 마시는법 사향고양이 커피 인도네시아와 말레이시아등 아시아 열대우림에서 살아가고 있는 사향고양이가 커피열매를 따서 먹고 겉껍질만 소화후 배설한 것을 가공하여 만드는 루왁 커피는 금보다 비싼 커피로 잘알려져 있기도 합니다. 루왁...