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그냥 심심해서요. (25805) 인도네시아 ‘자바 커피’ 2023.12.08해당카페글 미리보기
스페셜티 커피 생산지로 최적화된 나라다. 스타벅스 최고경영자(CEO)였던 하워드 슐츠는 가장 좋아하는 커피로 인도네시아 수마트라 만델링을 꼽는다. 영화 ‘버킷 리스트’에 등장하는 ‘루왁 커피’도 인도네시아 사향 고양이가 만든 최고급 커피다...
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인도네시아 수마트라 만델링, WIB 2013.03.25해당카페글 미리보기
있는 신맛, 강력한 바디감, 강배전 시 밀크 초콜릿과 같은 맛을 즐길 수 있음 Indonesia Mandheling G-1 만델링은 아라비카 종으로 수마트라 섬에서 재배되고 있습니다. 수마트라 섬은 고온 다습한 지역으로 강수량이 2,500~3,000mm이고, 강우일이 연간...
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인도네시아 수마트라 만델링 2017.02.20해당카페글 미리보기
느낄 수 있다. 개성 있는 커피의 맛을 원하면 후회하지 않을 커피이다. 뒷맛의 여운이 오래도록 남는다. [네이버 지식백과] 인도네시아 수마트라 만델링 [Indonesia Sumatra Mandheling] (내 입맛에 딱 맞는 60가지 커피 수첩, 2011. 10. 15., 우듬지...
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남성적인 향미의 커피 ,,수마트라 만델링! 2013.07.20해당카페글 미리보기
인도네시아 수마트라 만델링 유럽에서 인기가 높은 만델링은 중남미 커피에 비해 부드러우면서도 강한 농도를 가진 커피이다. 수마트라 섬의 특별한 토양으로 인해 초콜릿 맛과 고소하고 달콤한 향이 난다. 묵직하고 강렬한 바디를 가지며 풍부한 향이...
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인도네시아 수마트라 2012.10.31해당카페글 미리보기
ㅎ ㅎ 인도네시아 특산.. 루왁 커피, 건망고 정도가 추천 특산품 ..... 왼쪽 것은 토스팅 않한것,, 오른쪽 것은 수마트라산 만델링(가루) 귀국편... 여서도 [강남스타일] 대세.. 저녁 10시반 비행기, 밤새 날아 새벽 5시에 인천 공항도착...시계 바늘 7시...
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2013년 여름, 인도네시아 수마트라(North Sumatra) 탐사 여행을 떠납니다.(마감 5월中) 2013.06.30해당카페글 미리보기
예정이며, 식사의 경우 조식은 호텔에서 석식은 현지 전통식을 체험 할 수 있었으면 좋겠습니다. 수마트라가 커피의 고장인만큼 다양한 수마트라커피(만델링,가요,아체커피)를 맛보는 시간도 가질 수 있을 것 같습니다. 5. 주요 체크 포인트 - 불편한 대중...
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커피 스토리 시즌 2 2024.04.04해당카페글 미리보기
미얀마 커피 나는 동남아 커피중 인도네시아 수마트라 만델링에 제일 익숙하다. 그리고 인도네시아와 파푸아뉴기니 외, 동남아 커피는 그리 매력적인 것이 없었다. 그런데 우연찮게도 이번 미얀마 여행에서 나의 입맛에 아주 잘 맞는 커피를 발견하였다...
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about coffee Day4. - 커피의 품종과 주요 생산국 2024.02.23해당카페글 미리보기
초콜릿 ♥ 파나마 게이샤 : 꽃향기, 산미, 바디감 우수 ♥ 엘살바도르 : 초콜릿, 캐러멜향, 후반의 단 맛 ♥ 인도네시아 수마트라 만델링 : 부드럽고 강한 농도, 초콜릿 맛, 고소하고 달콤한 향, 산미는 약함, 쓴맛 뒤의 단맛 덧1. 우리가 카페에서 주로...
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인도네시아 여행기 2 - 수마트라 섬의 토바 호수 2021.11.22해당카페글 미리보기
이곳의 만델링 커피와 시피로 커피가 있다. 지역만 다를 뿐 비슷하다. 맛이 구수한 숭늉 냄새가 나서 먹을 만 했다. 호수 주변의 집들은 깨끗하고 제법 부자로 보인다. 맑은 호수와 깨끗한 하늘, 멋진 숲이 어우러져 멋진 고원 휴양지다. 점심을 먹은 후에...
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인도네시아 ①수마트라 만데링 ②수마트라 만데링 울트라 2009.01.05해당카페글 미리보기
산지인 수마트라는 인도네시아의 유명한 섬 이름이며, 만데링은 이 섬의 인종명 칭입니다. 크고 작은 많은 섬으로 이루어진 인도네시는 아라비카종의 생산은 10%에 불과하며 대부분 로부스타종을 생산합니다. 주 생산지역은 크게 java, sumatra, timor로...