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커피종류 2024.10.09해당카페글 미리보기
10. 더치커피 [Dutch Coffee] 더치 ’Dutch’는 네덜란드, 네덜란드 인의 라는 뜻을 가졌습니다. 네덜란드령 인도네시아 식민지에서 커피를 운반하던 네덜란드 선원들에 의해 찬물로 장시간 추출하는 더치커피가 발견 되었다는 설에서 이름이 지어...
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커피의 종류(10) 2024.09.27해당카페글 미리보기
붙었다. 10. 더치커피[Dutch Coffee] 더치 ’Dutch’는 네덜란드, 네덜란드 인의 라는 뜻을 가졌다. 네덜란드령 인도네시아 식민지에서 커피를 운반하던 네덜란드 선원들에 의해 찬물로 장시간 추출하는 더치커피가 발견되었다는 설에서 이름이 지어졌다...
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커피 먹으면 좋은점 종류 하루 적정량 및 안좋은점 2024.10.25해당카페글 미리보기
산토스: 달콤하고 부드러운 맛으로 가장 인기 있는 아라비카 종류입니다. 콜롬비아 수프리모: 과일 향과 꽃 향이 조화롭게...AA: 상큼한 과일 향과 시원한 산미가 특징입니다. 로부스타 커피: 강렬한 쓴맛과 높은 카페인 함량을 가지고 있으며, 블렌딩...
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커피종류 2024.10.21해당카페글 미리보기
붙었습니다. ❤️10. 더치 커피 [Dutch Coffee] '더치(Dutch)'는 네덜란드인의 라는 뜻을 가졌습니다. 네덜란드령 인도네시아 식민지에서 커피를 운반하던 네덜란드 선원들에 의해 찬물로 장시간 추출하는 더치 커피가 발견되었다는 설에서 이름이 지어...
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아일리쉬 커피 이야기. 2024.10.26해당카페글 미리보기
커피의 종류는 정말 이루 셀수가 없을정도로 많이 있습니다. 그런데 우리가 흔히 익숙하게 들은 커피중에 비엔나 커피와 아이리시 커피에 대해서 오늘은 한마디 올리겠습니다. 아이리시 커피는 1950년대 아일랜드 서해안에 있는 새년공항에서 유래가...
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팜유의 정확한 뜻과 종류 총정리 팜올레유? 팜스테아린유? 팜핵유? 2024.10.11해당카페글 미리보기
마치 커피 가루가 섞인 물처럼 팜스테아린의 함량이 어느 정도 남아있게 됩니다. 얼핏 들으면 스테아린 함량이 적은 순수한 올레인의 품질이 좋을 것 같은데요. 과자를 만들기 위해 팜유를 사용하는 업체에서 무조건 순수한 것만 원하지는 않는다고 합니다...
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커피 상식 ABC 2024.04.09해당카페글 미리보기
이용하는데 인도네시아, 우간다, 콩고, 가나, 필리핀 등지에서 생산되며 커피 생산량의 25%를 차지한다. 라이베리아종 (Coffee Liberia)은 수리남, 라이베리아에서 약간 량을 생산하며 주로 배합용으로 쓴다. '커피는 이렇게 마셔야 된다, 저렇게 마셔야...
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원두의 종류 2024.04.25해당카페글 미리보기
원두의 종류1. 아라비카 (Arabica) 아라비카 커피는 세계 커피 생산량의 약 60%를 차지합니다. 주로 라틴 아메리카, 동부...꽃 향기를 느낄 수 있어 많은 커피 애호가들에게 선호됩니다. 2. 로부스타 (Robusta) 로부스타 커피는 주로 아프리카, 인도네시아...
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인도네시아(Indonesia) 여행 <1> 자카르타/요그야카르타 2023.11.09해당카페글 미리보기
수많은 종류의 새들의 낙원으로 알려져 있다. ◆ 인도네시아 약사(略史) 기원전 1.000년, 신석기 시대부터 인류(자바원인)가 거주하기 시작한 이곳 섬들은 수많은 작은 왕국들이 난립하여 있었다고 한다. 13세기 이슬람의 전파, 14세기 포르투갈인들의...
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인도네시아 간식 추천 #136 2023.07.28해당카페글 미리보기
하고 다양하다. 6. Kue Putri Ayu (쿠에 푸트리 아유) 인도네시아 전통 찜빵인 쿠에 푸투 아유는 쌀가루로 만든 것입니다 나무...코코넛, Pandan, 수지 잎들. 7. Pisang goreng (삐상고랭) 커피와 아주 잘 어울리는 간식 바나나 튀김 삐상고랭을 소개...