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식물로 인도에서는 수천년 동안 카레가루의 향신료로 사용되어 왔어요. 최근 연구 결과에 따르면 강황 속 커큐민 성분이 알츠하이머병 예방 및 치료에 효과가 있다고 밝혀지면서 더욱 주목받고 있답니다. 이 글에서는 강황 (울금)의 효능과 부작용, 먹는...

나라는 인도로 알려져 있다, 많은 과학자들은 카레을 자주 먹어서 그런 것이 아닐까 추측을 하고 있으며 강황의 커큐민 성분이...치매 예방 차원에서 카레를 자주 먹거나 밥을 지을 때 강황 가루를 섞어서 먹거나 음료로 마시도 좋으리라 생각 한다...

생각합니다. ​ 인도음식이라고는 하지만 한국식 카레의 맛이 뛰어나다는 평도 많은 데요. ​ 오늘은 카레의 근원이 되는 강황가루 효능에 대해서 정보를 알아보려고 합니다. ​ 카레를 먹을 때 그냥 지나칠 수 있는 정보지만 알고 먹으면 건강하고 맛있게 먹을...

향신료입니다. 인도의 전통 의학 아유르베다에서 수천 년 동안 약재로 활용하였습니다. 강황은 어혈이 진 것을 삭게하고 냉기를 파하며 풍을 없애준다.-출처: 동의보감 중. 2019년 꼭 먹어야 할 식재료로 강황을 선택한 이유는? 위장병 완화에 도움을 주기...

때문이라지요...인도카레..) '비법대공개'라는 프로그램에서 신지씨가 다이어트 비법으로 내놓기도 했지요~ 간장해독 기능이...합니다. 각종 성인병에도 좋다고 하네요^-^ 하지만 강황이 아무리 몸에 좋다한들 섭취하기가 힘들면 아무 소용이 없겠죠...

있다. 인도에서는 타박상이나 염좌에 바르는 약으로 쓰며 카레 가루의 향신료로 쓰기도 하는 것으로 알려져 있다. 강황 가루는 요리에 넣어서 먹어도 되지만 한 숟갈씩 우유나, 차가운 물에 타서 매일 식후 2~3번씩 마시면 건강에 도움을 주는 것으로 전해...

울금(강황)을 꼭 챙겨드시길 바랍니다. 울금 효능 그것 말고 또 뭐가 있나요? 울금에 대해 알면 알수록 놀라운데요 울금 효능은...좋은 음식이라고 알려 드렸는데요, 실제로 카레를 많이 먹는 인도사람들은 치매 발생률이 세계에서 가장 낮다고 합니다...

미식가들의 추천 메뉴에 빠지지 않는 커리. 이러한 커리를 세계인의 건강 밥상에 올려 놓은 주재료가 바로 강황이다. ​강황에 대한 연구논문이 약 1700여편에 달할 정도로 강황은 뛰어난 효능을 자랑한다. ​ ​ ​ ※ 강황 효능 ​ ① 치매예방에 좋은 음식 ​②...

하나인 강황 또는 울금(Curcuma longa)이라 불리는 식물의 뿌리에서 나오는 천연 색상으로 이 색은 쿠르쿠민(Curcumin)이라 불리는 색소에 의한 것이다. 아시아계 이주민이 많은 영국의 레스터시에서 결장암 진단을 받은 환자 500명을 조사하던 중 아시아...