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“음식 통해 몸과 마음 치유… 난 셰프 아닌 수행자” 2024.10.16해당카페글 미리보기
되살아 난 거다.” ―해외에 자주 나가는 것 같은데, 사찰음식 등 한식 홍보에 좀더 신경 쓰는 부분이 있다면. “한국문화원이나 명상 단체, (에릭 등) 친분이 깊은 셰프 등의 요청으로 해마다 10여 차례 나간다. 우리 김치 문화는 2013년 유네스코 인류...
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나 인도커리 졸라게 좋아하는데 왤케 비싸냐ㅠㅠ 2024.08.30해당카페글 미리보기
그래..?ㅠㅠㅠ 나 막 팔락파나르인가 시금치 커리 이런것도 개맛있던데ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 물가는 싼 나라면서 음식은 개 비싸 난 양식 중식 일식보다 인도카레가 더 맛있음 ㅠㅠ 휴 지금도 먹고싶다 잘 팔지도 않고 대체재도 없는 음식이야 비슷한 맛 내는 요리...
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인도 길거리 음식 이것저것 먹어보기 (+마지막에 투표도 있음) 2024.03.30해당카페글 미리보기
됨 인도음식 안 맞아서 고생하는 사람들도 놀러가면 몇 잔씩 마시더라 ㅋㅋ 홍차+우유+향신료+설탕을 조합해서 만든 음료임 이렇게 쉽게 부서지는 도자기컵에 담아줌 스낵도 같이 팜 tmi time - 짜이 도자기 컵은 보통 1루피에 5개 (1루피 = 약 18원...
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싱가포르 음식 축제[ Singapore Food Festival ] 2024.07.07해당카페글 미리보기
여러 재료를 혼합해 음양의 조화를 이루는 것을 중시하며 식재료에 상징적인 의미를 부여하는데, 예를 들면 국수는 ‘장수’를...부추는 ‘영원’을 상징한다. 싱가포르 음식 축제에서는 거대한 중국 대륙 곳곳의 음식을 한꺼번에 맛볼 수 있으며 대표적...
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탐미식당 < 인도편 > 2023.06.17해당카페글 미리보기
난 (Naan) 짜빠띠보다 여러 번 정제한 통밀로 구운 것으로 후러씬 부드러운 맛을 냅니다. 갈린난, 버터난, 치즈갈린난 등 여러...감자나 양파 등 여러가지 재료를 넣어 만든 음식으로 지역마다 불리는 이름이 조금씩 다릅니다. 인도식 피클인 아짜르와...
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집에서 손쉽게 인도음식 '난 '해먹기 🧑🍳 (구매할 재료 단 2개, 6000원?!) 2021.04.26해당카페글 미리보기
손 크기의 난 4개 분량 재료 - [] 는 집에 저울 없는 야매 버전! 근데 적당히 질감 보며 조절해야해 -강력분 100g [종이컵 한 컵] -소금 한 꼬집 -설탕 5g [아빠숟가락 반만큼] -이스트 1g (대형마트에서 구매 가능, 약 4000원) -오일 5g (난 올리브유...
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"건강 다이어트하고 싶어요"…'저염·저당' 사찰음식 주목 2023.05.27해당카페글 미리보기
탁발(인도 문화권에서 수행자들이 공덕을 나눠 주는 성스러운 행동의 일환으로 남에게 음식을 빌어먹는 행위)이 구걸로 여겨지며 승려들이 직접 밭을 갈고 음식을 만든 데에서 유래했다. 사찰에서는 재료를 재배하는 일부터 음식을 만들고 먹는 모든 과정...
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음식P-인도의 커리와 난 2012.11.08해당카페글 미리보기
난 재료를 팔아 손 쉽게 맛 볼 수 있답니다. 밀가루와 이스트를 따뜻한 물과 함께 반죽 합니다. 그리고 30분정도 발효 될 수 있도록 따뜻한 곳에 둡니다. 저희도 인도식으로 버섯과 감자 파프리카 당근을 준비 했습니다. 저희가 벅는 카레 라이스는 일제...
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고승전 제3권 2025.02.16해당카페글 미리보기
가아난(僧伽阿難)은 중국말로 중희(衆喜)라 한다. 산림으로 들어가 은거하였다. 구나발마의 나이 14세가 되자, 예리한 식견으로 사물의 이치를 환히 알고, 깊이 원대한 도량이 있었다. 어질고 사랑하는 마음이 넘쳐흐르고, 덕을 숭상하며 착함에 힘썼다...
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주일예배 시편24편 영광의 왕 ☆법궤 2025.02.16해당카페글 미리보기
법궤의 재료 법궤는 볼품없는 조각목으로 만든 상자를 정금으로 싸은 상자입니다. 법궤를 만든 조각목은 본체는 하나님이시면서도, 사람의 모습을 하고, 이 땅에 오셔서 인간의 죄를 담당하신 예수 그리스도의 인성을 말하여 주는 것입니다. 사람의 눈으로...