카페검색 본문
카페글 본문
-
에그인헬 레시피 송훈 토마토소스 인도난 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
에그인헬 레시피 송훈 토마토소스 인도난 만들기 송훈 셰프의 에그인헬은 방울토마토로 만든 특별한 토마토소스와 인도 난의 조합이 일품인 요리입니다. 지옥이라는 뜻의 '헬'을 '헤븐'으로 바꾸어 맛과 비주얼을 모두 잡았죠. 재료 준비 토마토소스: 방울...
-
세계 5대 요리 : 30가지 인도 음식으로 떠나보는 맛 기행 2024.10.03해당카페글 미리보기
Images 카슈미르에서 시작된 로건 조쉬는 매운 요거트 기반 소스에 양고기나 염소를 천천히 요리한 것이 특징이다. 사그 파니르...파니르 치즈가 특징인 사랑받는 채식 인도 요리중 하나로 로티, 난 또는 밥과 함께 먹는다. 파니르 티카 - Paneer tikka ©...
-
파리 본햄스 경매 아시아 인도 네팔 티베트 불교 힌두교 예술 서사시 한 권을 펼치다 2024.10.07해당카페글 미리보기
바칩니다. 소스: 차훈아트 인도와 히말라야 예술은 항상 본햄스의 강력한 판이었고 수집가들의 관심을 끌었습니다. 6월 파리 아시아아트주간에는 브뤼셀, 제네바, 뉴욕 순회에 이어 14일 첫 경매가 열리는 클로드 마투 컬렉션에 헌정될 예정. 온라인 경매...
-
인도 음식 맛집 2024.06.25해당카페글 미리보기
타마린 소스나 민트 처트니 뿌려서 먹는 간식 육식식당 -까먹고 안적었네요.. 여기도 주말 런치 뷔페있고, 라이브로 생선 구워줬어요. 평일 일반 메뉴들도 거의 다 맛있어요 ㅋㅋ 남부 인도식의 진수. Gobi manchurian 은 매콤 달달한 인도차이니즈 스타일...
-
인도 길거리 음식 이것저것 먹어보기 (+마지막에 투표도 있음) 2024.03.30해당카페글 미리보기
됨 인도음식 안 맞아서 고생하는 사람들도 놀러가면 몇 잔씩 마시더라 ㅋㅋ 홍차+우유+향신료+설탕을 조합해서 만든 음료임 이렇게 쉽게 부서지는 도자기컵에 담아줌 스낵도 같이 팜 tmi time - 짜이 도자기 컵은 보통 1루피에 5개 (1루피 = 약 18원...
-
인도 네팔 배낭여행기(2)..델리의 첫날..대통령궁과 인디아게이트 2023.12.26해당카페글 미리보기
층식당으로 고급레스토랑은 아니나 인도음식을 파는 곳이다. 가이드의 권유로 탄두리치킨과 난을 먹었는데 탄두리 치킨은 탄두르라는 항아리처럼 생긴 화덕에 양념과 카레를 바른 치킨을 구 운 것으로 지금은 뷔페 같은 곳에서도 나오는 음식이지만...
-
탐미식당 < 인도편 > 2023.06.17해당카페글 미리보기
토마토 소스에 넣고 요리한 후 버터를 넣은 커리입니다. #탄두리 치킨 (Tandoori) 커드(인도식 요거트)와 강황, 후추 등이 믹스된 가람 마쌀라에 하루 정도 재워둔 후 항아리 가마 형식의 탄두리에 구운 치킨입니다. 한국인의 입맛에는 아프가니스탄 방식...
-
농업 기술이 인도를 농업 강국으로 변모시킬 준비가 된 방법 2023.08.07해당카페글 미리보기
오픈 소스 디지털 공공 인프라를 구축하겠다는 의도를 발표했습니다.11 이러한 이니셔티브는 가장 도움이 필요한 지역의 농민을...채택에 대한 농부의 개방성을 통해 어그테크는 인도의 농부와 관계를 맺을 준비가 되어 있지만 성공하려면 안정적인 자금원...
-
인도식당: 죠티 레스토랑 2023.05.23해당카페글 미리보기
바스마티" 라고 합니다. 인도에서 공수해오나 봅니다. * "사모사"가 나왔습니다. 소스는 칠리소스입니다. 사모사는 적당히 간이 되어있고 소스에 찍어먹으면 좋습니다. * 인도 쌀밥위에 커리얹어서 탄두리 치킨 한입 베어물면 베리 굿 입니다. * 갈릭난...
-
정통 인도 난.. "카레난 & 갈릭난" 간편하게 만들어요 2016.05.18해당카페글 미리보기
난이예요.. 접시에 커리를 살짝 얹어 주셔도 되고.. 요렇게 소스에 찍어 드셔도 되고.. 우리 아이들은 각자 소스에 찍어 먹는게...맛을 내기 어려웠어요.. 그런데 이렇게 간편하게 인도 난을 먹을수 있게 되다니.. 이젠.. 먹고싶을때 언제든지 쉽게 즐길...