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손으로 먹는 쌈 문화가 있고. 대표적인 나라가 인도이다. 커리, 탄두리 치킨부터 라씨까지 세계 음식점이 늘어나면서 인도 음식...외에도 인도 음식을 생각하면 떠오르는 것이 있다. 바로 손을 사용하는 식사법이다. 우리는 어릴 때부터 손으로 음식을...

중요한 이유 그녀는 식후 혈당 수치가 30mg/dL 이상 치솟는 현상인 '혈당 스파이크'를 피해야 한다고 주장합니다. 세포 속 미토 콘드리아가 불필요한 포도당을 많이 만나게 되면, 자유 라디칼이라는 불안정한 분자를 만들어냅니다. 이 자유 라디칼이 바로...

우걱우걱 먹는다. 야채장수 아줌마는 그냥 ‘저쪽으로 가시라고’ 얌전히 소를 밀어낼 뿐이다. 인도사람들은 밥을 먹을 때 숟가락을 사용하지 않고 밥을 먹는 것은 모두 아실 터... 변을 처리하는 손인 왼손은 절대로 사용하지 않고 오른손으로 조물조물...